مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی در گفتگو با خبرنگار برنا در مشهد در این خصوص اظهار داشت: در سال زراعی 93- 94 سطح زیر کشت زعفران استان 69 هزار هکتار بوده است که این سطح در سال زراعی جاری به حدود 73 هزار هکتار رسیده است.
سید هاشم نقیبی افزود: در سال زراعی گذشته با احتساب متوسط برداشت7 /3 زعفران در هرهکتار حدود 280 هزار تن زعفران در استان تولید شده است .
وی اشاره کرد : سه شهرستان زاوه ، تربت حیدریه و کاشمر بیشترین سطح زیر کشت زعفران را در خراسان رضوی به خود اختصاص داده اند.