به گزارش خبرگزاری برنا،مدیر امور ماهیان خاویاری استان گلستان در جلسه هماهنگی ثبت ملی و جهانی خاویار گلستان گفت: تمام مراحل تکثیر پاییزه ماهیان خاویاری کشور در گلستان انجام میشود.
عقیلینژاد افزود: حدود 65 میلیون قطعه بچه ماهی خاویاری از سال 68 تا 92 برای بازسازی ذخایر در دریای خزر رهاسازی شد.
وی گفت: میانگین قیمت خاویار در بازارهای جهانی حدود 2 هزار و 17 یورو به ازای هر کیلوگرم خاویار است.
خاویار در انواع بلوگا، آسترا، سوروگا و پرسی یا فشرده وجود دارد.