به گزارش خبرگزاری برنا از گیلان، دبیر جشنواره غذای سالم امروز گفت : در این جشنواره یک روزه 33 نفر ازکارمندان دانشگاه علوم پزشکی گیلان 80 نوع غذای محلی گیلان را عرضه کردند.
شفقی افزود : به 5 نفر از کسانی که غذاهای سالمتری پخت کرده بودند جوایزی اهدا شد.
وی با بیان اینکه همه داوران جشنواره غذای سالم کارشناسان غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی گیلان بودند گفت : مقدار استفاده از نمک و روغن و همچنین نحوه پخت بخار پز و سرخ کردنی از معیارهای انتخاب غذای سالم بود.
وی با بیان اینکه جشنواره غذای سالم به مناسبت دهه کرامت برگزار شد افزود : هدف از برگزاری این جشنواره ترویج فرهنگ استفاده از غذای سالم و کاهش مصرف فست فود ها بود.
170 غذای محلی در گیلان پخت می شود.