پخت بزرگترین نان محلی جهان در مشگین‌شهر

 به گزارش خبرگزاری برنا ؛ این فطیر با دارا بودن 98 متر مربع مساحت رکورددار بزرگترین فطیر دنیا را به خود اختصاص داد.

به گفته «قادر تقی‌زاده» معاون میراث فرهنگی، صنایع دستی وگردشگری استان اردبیل تاکنون حجم و اندازه بزرگترین نان موسوم به فطیر که تاکنون در جهان پخت شده 64 مترمربع است.

وی تصریح کرد: مقدمات ثبت جهانی فطیربزرگ مشگین‌شهر همچنین ثبت ملی فطیر مشگین‌شهر در فهرست آثار ملی توسط اداره‌کل میراث فرهنگی صنایع‌دستی وگردشگری استان آغاز شده است.

در پخت این فطیر 18کیسه آرد 50 کیلوگرمی، سه حلب روغن 17 کیلوگرمی و بیش از 1000 عدد زرده تخم مرغ و سایر افزودنی‌های مجاز استفاده شده است .

گفتنی است، برای پخت این نان محلی تنور و فر ویژه ای ساخته شده است.

نان فطیر از آرد، روغن ، تخم مرغ ودر برخی نوع آن شکر تشکیل شده و مانند نان آن را در تنور و یا فر پخت می کنند