به گزارش برنا،ارژنگ عزیزی روز پنجشنبه در جلسه مدیریت یکپارچه زنجیره تولید شیر خام تا عرصه محصولات لبنی به بازار مصرف افزود: یکی از مهم ترین راهکارهایی که می تواند به پیشرفت صنایع لبنی، ایجاد درآمد و اشتغالزایی در صنعت تولید و فراوری شیر منجر شود این است که واحدهای صنایع لبنی و واحدهای تولیدی و دامداری های کوچک و متوسط کنار هم قرار گرفته و زنجیره و خوشه ای تشکیل بدهند که در تولید و فراوری و عرصه محصولات لبنی بتواند به بهترین نحو ممکن در رشد و شکوفایی این صنعت نقش ایفا کند.
او اظهار کرد: تنها راه برون رفت از تنگناها و محدودیت ها و ضعف ها در تولید و فراوری شیر در استان این است که زنجیره تولید شیر توسعه یابد زیرا تنها در این صورت است که تولید کنندگان می توانند با عضویت در توسعه زنجیره شیر از مشوق های صادراتی به بهترین نحو ممکن استفاده کرده و از امکان استفاده از تسهیلات مازاد خرید شیر خام نیر بهره مند شوند.
مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استانداری اردبیل افزود: در این استان سالانه 240 هزار و 300 تن شیر خام تولید می شود که 2.67 درصد شیر خام کشور را شامل می شود و این موضوع بیانگر آن است که استعدادهای بالقوه ای در صنایع تبدیلی و فرآوری شیر در استان وجود دارد که می تواند نقش موثر و مفیدی در بکارگیری نیروهای جوان بیکار داشته باشد.
او بیان کرد: مدیریت یکپارچه زنجیره تولید شیر در صورتی که در استان نهادینه شود می تواند نقش بسزایی در تحقق اهداف اقتصاد مقاومتی داشته باشد.
عزیزی افزود : رسانه های ارتباط جمعی باید با فرهنگ سازی و افزایش تقاضا برای مصرف شیر و اجرای طرح توزیع شیر رایگان در مدارس اهمیت این ماده حیاتی را بیش از پیش در بین خانواده ها رواج دهند و تلاش مسوولان و دست اندرکاران تولید شیر نیز باید بر گسترش قراردادهای بین صنایع لبنی با واحدهای تولید شیر خام متمرکز شود.