به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ سیر گیاهی فوق‌العاده مفید و مغذی بوده و در درمان بسیاری از بیماری‌ها و پیشگیری از سکته‌های قلبی و مغزی موثر است.
از طرفی نوشیدنی شیرسیر از خواص درمانی شگفت‌انگیزی برخوردار بوده و بسیار مغذی و دارای طبع گرم است.
مواد مورد نیاز برای آماده‌سازی این شیر به شرح زیر است:
10 حبه سیر پوست‌کنده و خرد شده
500 میلی‌لیتر شیر
250 میلی‌لیتر آب
2 یا 3 قاشق چای‌خوری شکر
دستور تهیه نوشیدنی شیر سیر:
شیر و آب را در یک قابلمه ریخته و سیر را به آن اضافه کنید. آن را بر روی حرارت متوسط قرار دهید، صبر کنید تا مخلوط به جوش آید. در این زمان باید به طور مداوم مواد ترکیب شده را هم بزنید تا به نصف حجم اولیه برسد. سپس شیر و شکر را به آن اضافه کنید. حال شیر سیر آماده مصرف است.
برخی فواید شیر سیر عبارت‌اند از:
مصرف سه حبه سیر هر شب بدن را در برابر آسم مقاوم می‌کند.
خوردن این شیر سه بار در روز برای درمان ذات‌الریه مؤثر است.
این شیر با کاهش چربی بد خون و جلوگیری از تشکیل لخته به سلامت و درمان مشکلات قلبی کمک می‌کند.
سیر برای دفع سموم از بدن مفید بوده و آنزیم‌های کبدی را فعال می‌کند. همچنین با افزایش تولید صفرا، موجب کاهش چربی در کبد می‌شود. خوردن شیر سیر چهار تا پنج بار در روز برای درمان یرقان بسیار تاثیرگذار است.
مصرف روزانه شیر سیر در کاهش علائم آرتریت، درد و التهاب ناشی از آرتروز و کاهش درد سیاتیک مؤثر است.
سیر در درمان بی‌خوابی، خلط زدایی و تسکین سرفه نیز نقش ایفا می‌کند و همچنین با ترکیب زردچوبه به دلیل خواص ضد باکتریایی آن در درمان سرفه مداوم تأثیرگذار است.
سیر تقویت‌کننده سیستم ایمنی بدن و ضدعفونی‌کننده قوی برای سلامت دستگاه گوارش بوده و با تسهیل حذف مواد زائد کشنده بر عملکرد غدد لنفاوی تأثیر می‌گذارد. علاوه بر این موارد، باعث تحریک ترشح آنزیم‌های گوارشی روده می‌شود.
مصرف شیر سیر و سیر پخته در مبارزه با ناباروری در زنان و مردان مؤثر است.