به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری برنا، "مهدی ورقایی" اظهار داشت: از آنجا که موضوع کیفیت نان و پخت نان سالم برعهده نانوایی‌ها است علاوه بر توجه به کیفیت پخت نان، تامین امنیت غذایی مردم درجهت سلامت و جلب رضایتمندی مشتریان مسولیت بزرگ اشتغال زایی جوانان را نیز برعهده دارند بنابراین برای بها دادن به این امر مهم بایستی توجه اساسی صورت گیرد.
وی تصریح کرد: تا به امروز هم از این افراد در تاریخ کشور اسمی به میان نیامده است بنابراین ما به بهانه این همایش پیشنهاد دادیم که برای نخستین بار در کشور روز ملی نانوا به ثبت برسد.
ورقایی همچنین افزود: در این همایش 350 نفر از طرف اتحادیه نانوایان تجلیل می‌شود به طوری که به نفر برتر ماشین اهدا خواهد شد.
این همایش روز شنبه 18 دیماه ساعت 19 در محل هتل المپیک برگزار خواهد شد.
همچنین در ابتدای برنامه نشستی خبری در خصوص اهداف این همایش و مشکلات صنف نانوایان با حضور اصحاب رسانه برگزار خواهد شد.