به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری برنا به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، دکتر چنگیز اسفندیاری به خبرنگار ما گفت: تا پایان سال ۹۱ ظرفیت مجموع سردخانه های کشور ۲.۵ میلیون تن بوده است.
وی توسعه زنجیره سردخانه ها و انبارهای فنی را از برنامه های مهم وزارت جهاد کشاورزی در دولت یازدهم دانست.
اسفندیاری ظرفیت انبارهای فنی پیاز و سیب زمینی را تا سال ۹۱ حدود ۱۲۰ هزار تن عنوان کرد و اظهار داشت: این ظرفیت طی سه سال دولت روحانی با ۳ برابر افزایش به ۳۴۴ هزار تن رسیده است.
وی همچنین از پیشرفت فیزیکی ۳۸۵ سردخانه نیمه فعال به ظرفیت ۱.۲ میلیون تن خبر داد و پیش بینی کرد که در صورت تخصیص ۴۵۰ میلیارد تومان اعتبار، این سردخانه ها به زودی وارد چرخه نگهداری از محصولات کشاورزی شوند.
مدیر کل دفتر صنایع تبدیلی و تکمیلی وزارت جهاد کشاورزی افزود: وزارت جهاد کشاورزی بر توسعه سردخانه های بالای صفر درجه برای نگهداری از میوه و سبزیجات و همچنین توسعه سردخانه های زیر صفر درجه برای محصولات گوشتی و پروتیینی تاکید دارد.
وی توسعه سردخانه ها و انبارهای فنی را به منظور حفظ کیفیت محصولات فسادپذیر کشاورزی ضروری خواند و گفت: تمام واحدهای تحت پوشش باید مجوزهای چهارگانه را از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و سازمان استاندارد اخذ کنند و هیچ واحدی بدون مجوز وزارت بهداشت اجازه عرضه محصولات غذایی را ندارد.
اسفندیاری اعلام کرد: بر اساس برنامه ششم توسعه با احتساب سردخانه های نیمه فعال باید ۳ میلیون تن به ظرفیت این واحدهای نگهداری محصولات کشاورزی اضافه شود.
وی در مورد انبارها نیز تصریح کرد: در حال حاضر انبارهایی با پیشرفت فیزیکی ۵۰ درصد و با ظرفیت ۶۶۷ هزار تن داریم که در صورت تامین اعتبار ۲۰۰ میلیارد تومانی، این انبارها به بهره برداری می رسد.