دکتر نقیبی ادامه داد: ناظران در این کشتارگاه ها حضور داشته و نظارت از زمان ورود دام زنده به کشتارگاه، معاینات قبل از کشتار، نحوه ذبح دام و بازرسی لاشه پس از کشتار در این کشتارگاه ها را بر عهده دارند.
وی افزود: در 2ماهه فروردین و اردیبهشت سال جاری 19هزار و 567راس گاو و گوسفند در کشتارگاه های استان کشتار شده که از این تعداد 101راس دام غیر قابل مصرف تشخیص و 7هزار و 148کیلو گرم گوشت آن ها ضبط شده است.
دکتر نقیبی با اشاره به گزارش مواردی از بروز بیماری تب خونریزی دهنده کریمه – کنگو در کشور به عموم مردم اطمینان داد با توجه به حضور مسوولین بهداشتی دامپزشکی در کشتارگاه ها، خرید و مصرف گوشت قرمز از مراکز معتبر و تحت نظارت دامپزشکی هیچ خطری مصرف کنندگان را تهدید نمی کند.
وی توضیح داد: بیماری تب کریمه – کنگو از طریق مصرف گوشت گرم دام آلوده به انسان منتقل شده و می تواند موجب مرگ و میر در فرد بیمار شود.