«دکتر قدیر رجب زاده» رئیس این پژوهشکده در گفتگو با خبرنگار برنا در مشهد در این خصوص افزود: این نمایشگاه با همکاری پژوهشکده علوم و صنایع غذایی و حمایت و پشتیبانی استانداری خراسان رضوی، سازمان های صنعت، معدن و تجارت، جهادکشاورزی استان، اتاق بازرگانی و صنایع و معادن استان، دانشگاه فردوسی مشهد و چند نهاد دیگر توسط شرکت برساز رویداد پارس از 2 الی 5 شهریورماه 96 در محل دائمی نمایشگاه بین المللی مشهد برگزار می شود.
وی گفت: کارگاه آموزشی کاربردهای نانو در صنایع غذایی و همچنین نقش مراکز پژوهشی در توسعه و تقویت مراکز تحقیق و توسعه کارخانجات صنایع غذایی از جمله موضوعات کارگاه های تخصصی این نمایشگاه است که توسط پژوهشکده علوم و صنایع غذایی در حاشیه این نمایشگاه برگزار می شود.
شایان ذکر است این نمایشگاه در فضایی به وسعت 10 هزار متر مربع و با حضور بیش از 140 شرکت داخلی و 15 شرکت خارجی در محل دائمی نمایشگاه بین المللی مشهد برگزار می شود.