خوش خلق سیما مدرک کارشناسی مهندسی کشاورزی خود را از دانشگاه ارومیه، فوق لیساس تغذیه گیاهی و دکترای فیزیولوژی ملکولی گیاهان را از دانشگاه هیروشیما ژاپن اخذ کرده است.
در کارنامه وی، سوابق مختلفی همچون کارشناس حفظ نبات وزارت کشاورزی در سازمان کشاورزی استان سمنان و تهران، کارشناس ارشد (محقق) بخش تحقیقاتی بیوتکنولوژی و فیزیولوژی گیاهی موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، عضو هیات علمی، معاون و قائم مقام پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی، مشاور معاون وزیر و رییس دبیرخانه های هیئت های ممیزه و امنای سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی دیده می شود.