به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ مقاومت آنتی بیوتیکی عوارضی هم چون پس زدن پیوند در عمل های جراحی و به تعویق افتادن دوره درمان برخی از بیماری ها را به دنبال دارد.
یک کار‌شناس تغذیه طیور گفت: وارد کردن محصولات پروبیوتیکی در زنجیره تغذیه طیور منجر به کاهش هزینه‌های بهداشتی و درمانی و حفظ سلامت انسان می‌شود.
آرش برزگر اضافه کرد: استفاده از محصولات پروبیوتیکی (باکتری‌های مفید زنده) در جیره طیور منجر به حفظ سلامت انسان و کاهش بیماری‌های مختلفی می‌شود که بشر امروزه با آن دست و پنجه نرم می‌کند.
وی اظهار داشت: امروزه از آنتی بیوتیک ها برای از بین بردن باکتری های مضر در روده مرغ و افزایش سرعت رشد آن بهره می‌برند که این کار منجر به جذب آنتی بیوتیک در گوشت و در نهایت انتقال آن به بدن انسان از طریق مصرف در زنجیره غذایی است.
برزگر استفاده بیش از اندازه آنتی بیوتیک در طیور را امری مضر برای سلامت انسان دانست و بیان داشت: آنتی بیوتیک با خاصیت جذب بالا در بافت‌های بدن مصرف کننده می‌تواند به مرور زمان منجر به ایجاد مقاومت آنتی بیوتیکی در بدن شود.
وی ادامه داد: این مقاومت آنتی بیوتیکی عوارضی همچون پس زدن پیوند در عمل‌های جراحی و به تعویق انداختن دوره درمان برخی از بیماری‌ها می شود.
برزگر تاکید کرد: پروبیوتیک‌ها بر تعادل باکتری‌های مضر و مفید روده تاثیر می‌گذارند و این تعادل را به نفع افزایش جمعیت باکتری‌های مفید تغییر می‌دهد، اگر آنتی بیوتیک‌ها را از زنجیره غذایی طیور حذف و پروبیوتیک‌ها را اضافه کنیم مرغ‌های ارگانیگی تولید می‌شوند که از پیشروی باکتری های مضر در بدن مرغ و دستگاه گوارش انسان و همچنین از ایجاد مقاومت های آنتی بیوتیکی جلوگیری می‌کنند.
وی یادآور شد: از معایب روش بکارگیری محصولات پروبیوتیکی می‌توان به هزینه بالای آزمایش‌های خالص سازی و تقلب‌های صورت گرفته در این روش اشاره کرد.
منبع: نبض ما