به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ اخیرا شهری در شرق “ناپل” به نام “سان ویتالیانو” که با مشکل آلودگی بیش از حد هوا دست و پنجه نرم می کند،طبخ پیتزا را ممنوع کرده است.
این شهر 6 هزار نفری که برای تهیه پیتزا در اجاق های چوبی شهرت دارد فعلا تا مدتها از پخت محبوب ترین غذای این سرزمین محروم است زیرا این اجاق های چوبی یکی از عوامل آلودگی بیش از حد هوا است.
سن ویتالیانو (به ایتالیایی: San Vitaliano) یک کومونه در ایتالیا است که در استان ناپل واقع شده‌است.
پیتزا غذایی است به شکل نان گِرد صافی که در فر پخته می‌شود و معمولاً روی آنرا با سس گوجه فرنگی و پنیر می‌پوشانند؛به علاوه دیگر مواد دلخواه را هم روی نان اضافه می‌کنند. پنیری که استفاده می‌شودمعمولاً پنیر موزارلا یا پنیر پیتزاست.
همچنین از مواد مختلفی برای تهیه پیتزا استفاده می‌شود (ژامبون، قارچ، زیتون، پیاز، فلفل سبز، گوجه فرنگی و …)
پیتزا به صورت تازه یا یخ زده، به صورت تمام تکه یا بخش بخش به فروش می رسد و یکی از فست فود های پر طرفدار در اروپا و آمریکای شمالی به شمار می رود.
انواع مختلفی از فر ها برای پخت پیتزا های مختلف به کار می روند .
همچنین انواع مختلفی از ظرف ها برای تولید پیتزاهای گوناگون مانند کالزونه و استرامبولی به کار می روند .