به گزارش خبرگزاری برنا ؛ مهدی غیب الهی با بیان اینکه متوسط عملکرد در هر هکتار 2 تا 6کیلوگرم محصول خشک است، گفت : امسال برای توسعه کشت این گیاه به خاطر کم آبخواه بودن آن ، 15هکتار به سطح زیرکشت نسبت به سال قبل افزوده شد.
وی یادآور شد: توسعه کشت زعفران به عنوان محصول کم آبخواه و دارای ارزش افزوده بهترین محصول در شرایط بحران کم آبی و تداوم 2دهه پدیده خشکسالی در این منطقه است.
وی افزود: تغذیه مناسب ، آب دهی به موقع و عاری بودن اراضی از آفات و بیماری های این محصول علت افزایش تولید است.
این مسئول اضافه کرد: بیشترین سطح زیرکشت زعفران ابرکوه مربوط به دهستان فراغه از توابع بخش مرکزی ابرکوه و همچنین بخش بهمن است.
غیب الهی بیان کرد: بیش از 200 نفر از کشاورزان منطقه به کشت زعفران فعالیت دارند و به خاطر ارزش افزوده این محصول و کم آبخواه بودن آن کشاورزان برای توسعه آن عزم جدی دارند.
به گزارش ایرنا، این مسئول یادآورشد: با توجه به کم آبخواه بودن ، هزینه های پایین پرورش و نگهداری و بالا بودن قیمت این محصول در بازار زمینه اشتغال و درآمد مناسبی برای تولیدکنندگان دارد.
به گفته مدیر جهاد کشاورزی ابرکوه، توسعه کشت محصول زعفران به عنوان محصول کم آبخواه و دارای ارزش افزوده بهترین محصول در شرایط بحرانی و خشکسالی در این شهرستان است.
غیب الهی با بیان اینکه برداشت محصول زعفران با توجه به شرایط آب و هوایی از آبان ماه آغاز و تا آذر ماه ادامه دارد ، افزود: تغییر الگوی کشت و کاشت محصولات کم آبخواه نظیر زعفران بهترین راهکار مناسب در این شهرستان است.
وی یادآورشد: کاهش چربی کلسترول ، تنظیم فشار خون ، افزایش نشاط و شادابی از جمله مزایای استفاده از زعفران است.
وی با بیان اینکه از اوایل سال 1382کاشت این محصول در ابرکوه آغاز شد، تاکید کرد: تلاش شد، کشاورزان با علم و آگاهی روز به توسعه این محصول در منطقه به پردازند.
غیب الهی به نبود بسته بندی مکانیزه محصول زعفران در ابرکوه اشاره کرد و ادامه داد: کشاورزان با توجه به آموزش های لازم که در این زمینه فراگرفته اند، محصول را در کارگاه خانگی فراوری و بسته بندی می کنند و علاوه بر فروش در بازار این شهرستان به بازار شهرستان های استان های فارس و یزد نیز عرضه می کنند.
بیش از 6 هزار خانوار بهره بردار در 15 هزار هکتار از اراضی به کشت محصولات زراعی و باغی در زمینه تولید محصولات کشاورزی فعالیت دارند.
مرکز شهرستان 53 هزار نفری ابرکوه در 140کیلومتری جنوب غربی شهر یزد قرار دارد.