به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ همه می دانیم که انگور از پرخاصیت‌ترین میوه‌ها به شمار می‌رود، نوشیدن یک لیوان آب این میوهخاصیت بسیار زیادی دارد. بسیاری از مواد مغذی مهم در آب انگور یافت می شود که می‌تواند منافع بهداشتی زیادی برای بدن داشته باشد. یکی از آن منافع برطرف کردن مشکلات و بیماری‌های ناحیه دهان و دندان ها است.
آب انگور چیست؟
در دنیا بین ۵۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ گونه انگور وجود دارد. آب هر کدام از این گونه‌ها می‌تواند کمی متفاوت و خواص گوناگونی داشته باشد. آب انگور خانگی از سالم‌ترین نوع آب انگور است. معمولا این نوشیدنی یکی از محبوب‌ترین نوع نوشیدنی‌ها در دنیا محسوب می شود. آب انگورهایی که به صورت بسته بندی و آماده در فروشگاه‌ها یافت می شود نیز مناسب است اما به طور قطع به دلیل شکر زیادی که دارد کمی مضر می‌باشد.
این نوشیدنی می‌تواند باعث افزایش انرژی و سلامتی شود. انگورهای تیره و بنفش سطح بالاتری از آنتی اکسیدان را دارا می‌باشند.
خواص آب انگور
آب انگور حاوی مواد مغذی بسیاری است. از جمله این مواد مغذی ویتامین C است که نوشیدن هر یک فنجان آب انگور ۱۰۰ % نیاز روزانه بدن انسان به این ویتامین را برآورده می‌سازد. فیبر هم در این نوشیدنی به وفور یافت می شود. همچنین میزان قابل توجهی آهن، کلسیم و پروتئین در آب انگور وجود دارد.
هر یک فنجان آب انگور میزان ۱۵۰ کالری و خیلی کم چربی دارد. این نوشیدنی مقادیر بالایی آنتوسیانین، تانن، رزوراترول و سایرترکیبات فنولی را دارا می باشد. همه این عناصر در بدن به صورت یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کنند.
آب انگور و سلامتی
آب انگور بنوشید چرا که این نوشیدنی می‌تواند فشارخون شما را تنظیم کند، به بهبود کیفیت پوستتان کمک کند، سلامت موها را تضمین می‌کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. البته این نوشیدنی در پیشگیری از سرطان هم بسیار موثر است.
پوستی صاف و شفاف با آب انگور
مقادیر بسیار زیادی آنتی اکسیدان در آب انگور وجود دارد. آنتی اکسیدان موجود در آب انگور یک عنصر بسیار کارآمد برای پیشگیری از پیری پوست است.
اگر به صورت دائم از آب انگور خانگی بنوشید، دیگر چین و چروک های ناشی از کهولت سن در پوست شما مشاهده نخواهد شد. همچنین زخم ها به بهترین وجه بهبودی پیدا می‌کنند.
تاثیر آب انگور بر روی توابع مغز
آنتوسیانین و رزوراترول موجود در آب انگور سبب کاهش استرس اکسیداتیو و بهبود عملکرد مغز می شوند. این دو آنتی اکسیدان از رسوب پلاک های خونی پیشگیری کرده و مانع بروز بیماری‌هایی مانند آلزایمر و پارکینسون می گردد.
زندگی بدون سرطان
همان طور که گفته شد، انگور میزان بالایی آنتی اکسیدان دارد که این خود عامل پیشگیری قوی از سرطان است. چرا که آنتی اکسیدان ها رادیکال های آزاد را که منجر به جهش سلولی می‌شوند را خنثی می کند. درحالی که میزان آپوپتوز را در سلول های سرطانی ترویج می‌دهد.
فشار خون متعادل با آب انگور خانگی
با مقداری فیبر موجود در آب انگور سطح پتاسیم را در بدن متعال کنید. این روند در بهینه سازی عملکرد قلب و کاهش فشار خون بسیار موثر می باشد. آب انگور می‌تواند شما را در برابر آترواسکلروز یا همان تصلب شراین، حملات قلبی و سکته مغزی محافظت کند.
مراقبت از موها
بعضی از افراد با ماسک های خانگی آب انگور، از موهای خود مراقبت کامل به عمل می آورند.
برخی دیگر نیز با نوشیدن آب این میوه مواد مغذی و مواد معدنی موجود در آن را به بدنشان می رسانند تا فولیکول های موهایشان به خوبی مراقبت و تقویت شود.
تهیه آب انگور خانگی
با نوشیدن آب انگور در اولین ساعات روز انرژی بسیاری را در بدن خود ذخیره خواهید کرد. یک لیوان آب انگور حاوی میزان بالایی کربوهیدرات است که انرژی بالایی به بدن می دهد. یک یا دو لیوان آب انگور در صبح شما را تا ظهر حفظ کرده و قند های طبیعی به بدن می رساند.
برای آن که از مصرف آب انگورهای حاضری که میزان بالایی شکر دارند، خودداری کنید، می‌توانید این آب میوه را خودتان در منزل تهیه کنید.
انگور شسته را سپس ۱۰ دقیقه بجوشانید. افشرده باقی مانده را نیز بین ۳ الی ۵ دقیقه دیگر بجوشانید. انگورهای فشرده ای که باقی می ماند را از یک صافی رد کنید تا آب باقی مانده گرفته شود. آب انگور به دست آمده را می توانید در قالب یخ بریزید و در فریزر قرار دهید و هر زمان که خواستید مصرف کنید. در غیر این صورت آب انگور را در یخچال قرار دهید به محض خنک شدن قابل مصرف است.
منبع:نت نوشت