به گزارش گروه خبر خبرگزاری برنا ، برای خوردن این بشقاب گیاهی شامل برگ های گونه ای از سرخس و مرغ به مشتری 20 دقیقه نیز زمان داده می شود، اما تا به حال کسی نتوانسته از پس این کار برآید.یکی از مشتری های رستوران اوماکارا رامن می گوید:این غذای سفت و سخت هضم فقط به خاطر خواص درمانی آن و به مقدار چند برگ کوچک خورده می شود.