به گزارش سرویس دانش و فناوری برنا، محققان دریافتند مصرف فلفل تند میتواند اشتها را کنترل کند و پس از صرف غذا سوخت تعداد کالری بیشتری را سبب میشود. تاثیر فلفل روی کسانی که معمولاً ادویه مصرف نمیکنند، بیشتر از دیگران است.
محققان تاکید میکنند خوردن فلفل تند به تنهایی تغییری در وزن ایجاد نمیکند و در مدت طولانی و به خصوص هنگامی که با ورزش و تمرین همراه باشد، نتیجه آن قابل مشاهده است.
بر اساس گزارش زی نیوز، ماده کپسیسین (capsaicin) موجود در فلفل، باعث مزه تندی آن میشود که این ماده میتواند گرسنگی را کاهش داده و صرف انرژی و سوزاندن کالری را افزایش دهد.