به گزارش خبرگزاری برنا گیلان؛ دکتر برشان رئیس مرکز بهداشت شهرستان رشت گفت: یک واحد نانوایی پس از گزارش مردمی و بازدید بازرسان بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان رشت به دلیل رعایت نکردن نکات بهداشتی ، پلمب شد.
وی بیان کرد: بازرسی های مستمر از ابتدای سال جاری تاکنون از نانوایی های شهرستان صورت گرفته که با شناسایی برخی تخلفات و دادن تذکرات اولیه به چند مورد نانوایی متخلف مشکلات در این زمینه در شهرستان به حداقل رسیده است.
وی گفت: نان غذای اصلی مردم محسوب می شود و باید دقت در پخت و رعایت نکات بهداشتی در تهیه آن مدنظر قرار گیرد.
وی ادامه داد: خطوط قرمز مرکز بهداشت برای نانوایی ها، استفاده از جوش شیرین در هر اندازه یا نمک طعام بیش از حد مجاز، رعایت نکردن نظافت شخصی کارکنان، انبار محل نگهداری آرد بدون تهویه و نداشتن شرایط استاندارد، فرآوری نکردن صحیح خمیر، استفاده از آرد با منشا نامشخص و قاچاق و استفاده از آرد بدون سبوس است.
رییس مرکز بهداشت رشت از شهروندان خواست در صورت مشاهده هرگونه تخلف در نانوایی ها مراتب را به سامانه تلفن گویای کشوری ١٩٠ گزارش دهند.