به گزارش خبرگزاری برنا در استان زنجان؛ مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان در مراسم اختتامیه این جشنواره با اشاره به حضور 15 سفارتخانه در این جشنواره گفت: حضور 18 گروه آشپزی از کشورهای مختلف از دستاوردهای این جشنواره بود.
یحیی رحمتی به حضور سفرا و دیپلمات‌های کشورهای عضو اکو به عنوان پذیرایی کننده از میهمانان اشاره کرد و گفت: سفیر اندونزی با همسر و دیپلمات‌های این کشور از میهمانان پذیرایی کردند و سفیر یونان نیز شیرینی مخصوص این کشور را توزیع کرد که این امر یک مزیت برای این جشنواره بود.
رحمتیبا اشاره به برپایی 30 غرفه صنایع دستی در حاشیه این نمایشگاه افزود: علاوه بر گردشگران داخلی که از نقاط مختلف کشور از این جشنواره بازدید کردند، گردشگران یونانی، اسپانیایی، ایتالیایی و فرانسوی نیز از این جشنواره دیدن کردند.
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان زنجان با تاکید بر معرفی زنجان به عنوان مقصد گردشگری گفت: باید سهم خود را از این صنعت افزایش دهیم چرا که این حوزه ظرفیت بالایی برای بهره‌مندی از مزایای اقتصادی دارد.
وی با بیان اینکه حدود 2 میلیارد نفر در حوزه جاده ابریشم زندگی می‌کنند که می‌توان با برگزاری چنین جشنواره‌های از اقتصاد این حوزه بهره برد، بیان کرد: برگزاری جشنواره غذای اکو -جاده ابریشم کمک کرده است تا بهره هر چند کمی از این حوزه داشته باشیم.
رحمتی خاطر نشان کرد: در سال 94 که به دنبال برگزاری جشنواره آش بودیم سازمان اکو پیشنهاد برگزاری همزمان جشنواره غذای اکو با جشنواره آش را داد که در سال‌های بعد این جشنواره به صورت مستقل برگزار شد.
رئیس اتاق بازرگانی استان زنجان نیز در این مراسم گفت: جشنواره غذای اکو -جاده ابریشم سرمایه گذاری بزرگی برای استان زنجان است.
غلامحسین جمیلی با اشاره به اینکه یکی از اتفاقات با ارزش استان زنجان برگزاری این جشنواره است، افزود: از پنجمین دوره جشنواره غذای اکو -جاده ابریشم اتاق بازرگانی به برگزاری این جشنواره اضافه شده است.
جمیلی افزود: از امروز تا برگزاری جشنواره ششم یک سال زمان است که ضروری است خلاقیت‌های شهروندان برای اجرای مطلوبتر این جشنواره استفاده شود. ایده‌ها و خلاقیت‌های متنوعی برای جشنواره آتی فراهم می‌شود و اتاق بازرگانی نیز در این زمینه نقش خود را ایفا می‌کند.