به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ در سالهای اخیر به همت تولیدکنندگان گل و گیاه محصول جدیدی جهت تکمیل آئین سنتی هفت سین و سفره خاص آن را تولید و به بازار عرضه شده است و توانسته در طی مدت کوتاهی به سبب محاسن زیر جای محکمی در دل و سلیقه مردم ایران به خود اختصاص دهد
۱) این سبزه برخلاف گندم امنیت غذایی مردم را تهدید نمی‌کند ، به خاطر داشته باشید که ما هنوز از واردکنندگان گندم به شمار می رویم و گندم و واردات میتواند به صلاح مخربی در سیاست جهانی علیه کشور ما به کار رود
۲)این سبزه یک محصول پایدار است برخلاف گندم که پس از تحویل سال و تعطیلات نوروز مورد استفاده قرار نمیگیرد و باید به دور ریخته شده و آلودگی آبها را به بار آورد این سبزه می تواند به عنوان یک گیاه زینتی مقاوم در خانه زینت بخش محیط زندگی باشد
۳)این سبزه که آلودگی ایجاد نمی کند تعویض مکرر آب ظرف گندم و بستر مناسب آن برای تخمک گذاری حشرات با افزایش دمای بهار از معضلاتی است که مردم با آن بیگانه نیستند
۴)عصاره این گیاه دارای خواص شیمیایی مفید برای انسان می باشد و عصاره برگ سبزه نارنج در تماس با دست و برش کوچک برگ آن عطر خوشایندی را در مشام انسان خسته از کار و محیط های آلوده کاری پراکنده کرده و مایه نشاط و استراحت روحی او را فراهم می‌آورد
۵)برگ و عصاره برگ نارنج دارای خاصیت ضد میکروبی است تحقیقات به عمل آمده در دنیا حاکی از اثرات ضد میکروبی و ضد باکتریایی است که بر روی هر دو دسته باکتری های گِرم مثبت و منفی تاثیر دفاعی شدید داشته است به طوری که از عصاره برگهای نارنج در تهیه دارو امروزه بسیار استفاده می شود
۶) غنای خیره کننده مواد موثر در برگ نارنج حاوی تانن انواع فنل گلیکوزیدها الکالوئید و ... بوده و تنها فاقد اسیدها آمینه و پروتئین می باشد
۷) برگ نارنج و نوشیدن دمنوش آن تشنج را از بین میبرد در درمان بی خوابی و میگرن موثر است اختلالات کبدی را کاهش می دهد آرامبخش و حذف کننده غذاست.
با ذکر توضیح نکات فوق و تایید و تاکید بر معضلات کنونی بهداشت جامعه و تهدیدهای در انتظار آن برای انسان معتقد به توسعه پایدار سبز نارنج یک میهمان خوب و مناسب برای حضور دائمی در خانه های مردم ایران و همچنین سفره هفت سین به شمار می رود ، به عقیده دانشمندان محیط زیست توسعه پایدار از کانال حفظ محیط زیست عبور می کند و با توجه به سبک زندگی آپارتمان نشینی امروزی سبزه نارنج با امتیازاتی که شرح آن ذکر شده میتواند یک انتخاب صحیح انسانی ، اقتصادی و زیست محیطی برای نگهداری و استفاده دائمی در خانه هر ایرانی و همچنین سفره هفت سین ایرانی محسوب شود .
راهنمای تهیه دمنوش از برگهای تازه سبزه نارنج موادلازم
برگ نارنج
چند عدد نبات
آب جوش
برای هر فنجان دمنوش برگ نارنج دو الی سه بر کافیست و کناره برگها را بریده و به همراه نبات در قوری نهاده و به آن آب جوش می افزاید اجازه دهیم که ترکیب فوق روی بخار کتری یا سماور با حرارت ملایم دم بکشد پس از یک ساعت محلول فوق را صاف کرده و از عطر بو و طعم دلپذیر آن لذت ببرید