به گزارش خبرگزاری برنا از اصفهان، سکینه جعفری، کارشناس مسؤول واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت استان در نشست خبری به مناسبت هفته ملی تغذیه سالم گفت: این طرح با همکاری مراکز بهداشتی سازمانها و نهادها و با هدف ارتقای دانش، نگرش و عملکرد جامع در زمینه تغذیهی صحیح و افزایش مصرف میوه و سبزیجات و لبنیات کم چرب و همچنین کاهش قند، چربی و نمک اجرا می شود.
وی با بیان اینکه برگزاری مسابقات نقاشی و مقاله نویسی ویژه کودکان و نوجوانان، مسابقات تغذیه ویژه خانوادهها، راهپیماییها و توزیع پمفلت از مهمترین فعالیت های انجام شده جهت آموزش جامعه است، افزود: همایشهای منطقهای در سطح شهرستانها، جلسات آموزش گروهی در مراکز بهداشتی، ادارات و فرهنگسراها نیز از برنامههای آینده این طرح است.
در ادامه این نشست دکتر صفوی، عضو هیأت علمی دانشگاه تصریح کرد: ریشه اکثر بیماریها در بزرگسالی، از تغذیه ناسالم در دوران کودکی ناشی می شود که باید با تغییر شیوه تغذیهای خانوادهها، کودکان را از همان دوران با غذاهای سالم و پرخواص آشنا کرد و عادت داد.
وی ادامه داد: مصرف مستمر و کامل تغذیه کودک با شیر مادر در 2 سال اول زندگی سبب می شود که بدن کودک در آینده در برابر عفونتها و بیماریها مقاوم و سالم بماند.
دکتر صفوی با بیان اینکه امروزه مصرف نانهای تخمیر نشده و همچنین مصرف چایی بلافاصله بعد از غذا، آهن بدن را از بین می برد، افزود: باید با اطلاع رسانی، شیوههای صحیح تغذیه سالم را در جامعه همهگیر کرده و همه افراد جامعه را نسبت به این مسأله حساس کرد.