به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا؛ در واقع احساس نفخ در شکم نیازی به شرمندگی ندارد. با توجه به گزارش انجمن گوارش آمریکا the American Gastroenterological Association از هر ۷ نفر تقریبا ۱ نفر به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) مبتلاست – اختلال روده که منجر به درد شکم، نفخ و گاز می‌شود –.
ولی گاز تنها مقصر تنگ شدن کمر شلوراتان نسبت به یکی دو روز قبل نیست. احتباس آب و یبوست نیز می‌توانند باعث بزرگ‌تر شدن شکمتان شوند. با این حال مهم‌ترین عامل کوچک‌تر شدن شکمتان از بین بردن نفخ آن است.
خبر خوب این است که این نوع نفخ‌ها معمولا به چیز‌هایی که می‌خورید مرتبط است و به این معنی است که با چند تغییر ساده میتوانید ناراحتی تان را کم کرده و ازین طریق به کاهش وزنتان کمک کنید. در ادامه ۲۵ خوراکی که بهترین کاهش دهنده‌های نفخ هستند را به شما معرفی می‌کنیم.
۱. از بین بردن نفخ شکم با کیوی
اگر مشکل تنبلی روده دارید به گفته محققان میوه کیوی به خاطر محتوای فیبر بالایی که دارد ممکن است این مشکل را حل کند. مطالعه‌ای که محققان در آسیا و اقیانوسیه انجام دادند نشان داد افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر که در مدت چهار هفته روزانه ۲ عدد کیوی خورده بودند یبوست کمتری داشته و علایم کلی IBS در آن‌ها کاهش پیدا کرده بود.
۲. از بین بردن نفخ شکم با چای نعنا
در طول قرن‌ها نعنا را برای کمک به هضم غذا و رفع مشکلات معده مصرف می‌کرده اند و در حال حاضر تحقیقات زیادی در این زمینه روی نعنا در حال انجام است. مطالعه‌ای که اخیرا روی افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر انجام شد با مصرف مکمل روغن نعنا به مدت چهار هفته علایم بیماری را در آن‌ها به نصف کاهش داد –
محققان نتیجه گرفتند که نعنا خاصیت ضد درد در روده بزرگ ایفا می‌کند که باعث آرام شدن التهاب دستگاه گوارش می‌گردد و بهتر است بدانید که عطر نعنا به عنوان بک مهار کننده ملایم اشتها عمل می‌کند.
۳. از بین بردن نفخ شکم با زردچوبه
این ادویه نارنجی یکی از معروفترین ادویه‌های شناخته شده در هند است، ولی بهتر است بدانید که باعث آرام شدن ناراحتی معده می‌شود. محققان دریافتند که خواص ضدالتهابی این ادویه نارنجی روشن به خاطر وجود کورکومین curcumin (جزء فعال ادویه زردچوبه است و دارای خواص ضد التهابی می‌باشد و یک آنتی اکسیدان قوی است.) در آن است. یک مطالعه نشان داد که مصرف مکمل کورکومین ۵۰۰ میلی گرمی، ۴ بار در روز، دو برابر نسبت به دارونما در رفع سوء هاضمه موثر است.
۴. از بین بردن نفخ شکم با موز
نفخ دارید؟ موز بخورید. محققان می‌گویند که این میوه منبع خوبی از فیبر پری بیوتیک prebiotic است که به تغذیه باکتری‌های خوب روده و بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کند. مطالعه‌ای که در مجله Anaerobe منتشر شد
عنوان کرده بود زنانی که در مدت ۶۰ روز به عنوان میان وعده روزانه ۲ عدد موز می‌خورده اند سطح باکتری‌های خوبشان افزایش پیدا کرده و نفخ شان ۵۰ درصد کاهش داشته است. علاوه بر این موز مقدار زیادی پتاسیم دارد که وجود سدیم در رژیم غذایی را جبران می‌کند. یکی از علل معمول احتباس آب در اندام‌ها وجود سدیم اضافه در رژیم غذایی است.
۵. از بین بردن نفخ شکم با گشنیز
به جای رنگ‌های خوراکی از گشنیز به عنوان چاشنی برای طعم در کردن غذایتان استفاده کنید. تحقیقات نشان داده اند که روغن گرفته شده از این گیاه (به طور خاص حاوی لینالول linalool و استات گرانیل geranyl acetate که گشنیز بوی معطرش را مدیون این ۲ ترکیب است)
دقیقا مانند دارو‌های شل کننده دستگاه گوارش عمل کرده و بیش فعالی روده را کاهش می‌دهد. مطالعه‌ای که در مجله بیماری‌های گوارشی منتشر شده نشان داد بیماران مبتلا به IBS با مصرف مکمل گشنیز، علایم بیماری شان تا حدودی بهبود پیدا کرده بود.
۶. از بین بردن نفخ شکم با کفیر kefir
کفیر یک کلمه ترکی است که ریشه آن از کلمه ” کیف keif ” گرفته شده است که به معنی ” احساس خوب ” است و نشان می‌دهد که این محصول لبنی خاورمیانه احساس خوبی به شما می‌دهد.
کفیر شبیه به دوغ، ولی با مزه‌ای تند و تیز و مانند ماست حاوی لاکتاز است، آنزیمی که موجب شکته شدن لاکتوز، قند قالب در شیر می‌شود که برای افراد زیادی مشکلاتی در شکم بوجود می‌آورد. مطالعه‌ای که توسط دانشگاه ایالتی اوهایو انجام شد نشان داد که نوشیدن کفیر باعث کاهش علایم هضم لاکتوز از جمله: نفخ، درد معده و گاز تا ۷۰ درصد می‌شود.
۷. از بین بردن نفخ شکم با زنجبیل
زنجبیل هزاران سال است که برای از بین بردن حالت تهوع و کمک به هضم غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد. حتی میتوانید در متون پزشکی چینی در چهار قرن قبل از میلاد اشاره‌هایی از زنجبیل پیدا کنید!
محققان در سال ۲۰۱۴ دریافتند که زنجبیل به عنوان یک شل کننده عضلات، اجازه می‌دهد تا بدن به راحتی گاز احتباس شده در خود را خارج کند. شما میتوانید زنجبیل را در شکل‌های مختلف استفاده کنید هر چند زنجبیل تازه از نظر محتوای جینجرول gingerol غنی‌تر است – ترکیبی که عامل خواص درمانی زنجبیل است.
۸. از بین بردن نفخ شکم با طالبی Melon
اگر به عنوان میان وعده یک برش ملون قندک (طالبی) انتخاب کرده اید که مثل عسل شیرین است بهتر است بدانید که محققان دریافته اند که ماده‌ای به نام کوکیومیس ملو Cucumis melo در تیل یا خربزه قندک وجود دارد
که دارای خواص مدر (ادرار آور) قابل توجهی است و می‌تواند در درمان اِدِم (ورم) مورد استفاده قرار بگیرد. در حالی که این میوه کمک می‌کند آب اضافی از سیستم بدن شما دفع شود، سطح پتاسیم را بالا برده و جایگزین طبیعی الکترولیت بدن (اختلالات آب و الکترولیت) است.
۹. از بین بردن نفخ شکم با کیمچی
کلم رنده شده، ترشی و تمچه tempeh (نوعی خوراک اندونزیایی است که از سویای تخمیر شده تهیه می‌شود) – این خوراکی خوشمزه کره‌ای نمونه‌ای دیگر از خوراکی‌های تخمیر شده (یا غذا‌های زنده مانند ترشیجات) سرشار از پروبیوتیک برای تقویت دستگاه گوارش است، زیرا تقویت باکتری‌های روده نفخ را کاهش می‌دهد.
۱۰. پرک جو دوسر
معمولا ما در مورد خواص جو دوسر در سیر نگه داشتن و کاهش کلسترول صحبت می‌کنیم که به خاطر فیبر بالا در آن است. آنچه کمتر در موردش صحبت شده خاصیت مدر (ادرار آور) بودن جو دوسر بر روی بدن و اثر آن در کاهش نفخ ناراحت کننده آن است. بلغور جو دو سر، ویتامین B فوق العاده داشته و حاوی پتاسیم بالاست که باعث می‌شود یک ادرار آور طبیعی باشد.
۱۱. از بین بردن نفخ شکم با آب
وزن اضافه بدنتان دور شکمتان جمع شده؟ آب بیشتری بنوشید! شاید عجیب به نظر برسد، ولی نوشیدن آب در واقع کمک می‌کند که بدن خود را از مایعاتاضافه خلاص کند. اگر محیط بدنتان به اندازه کافی مرطوب نباشد، آب را در خود نگه می‌دارد.
نوشیدن آب شاید خوشایند نباشد، ولی اضافه کردن کمی لیموترش به آن، هم نوشیدنش را لذت بخش‌تر خواهد کرد و هم خاصیت مدر (ادرار آور) آن را افزایش خواهد داد. گاهی هم میتوانید آب گرم و زنجبیل بنوشید.
۱۲. از بین بردن نفخ شکم با سرکه سیب
بهتر است بدانید که برای خلاص شدن بدنتان از مایعات غیر ضروری جمع شده در آن، موثر است. فقط کافیست آن را به آب اضافه کرده و بنوشید.
۱۳. از بین بردن نفخ شکم با مارچوبه
مارچوبه بوی عجیبی به ادرار شما می‌دهد، ولی مساله مهم‌تر این است که باعث ادرار بیشتر می‌شود. مارچوبه یک سبزی بسیار مغذی است که اتفاقا خاصیت مدر (ادرار آور) بودن هم دارد. (بوی خاصی که مارچوبه به ادرار می‌دهد به علت اسید موجود در آن و واکنشی است که ایجاد می‌کند.)
۱۴. از بین بردن نفخ شکم با سیر
تنها خون آشام‌ها نیستند که از سیر فراری اند. این ماده خوراکی در هر شکلی که باشد با وجود بوی ناخوشایندی که دارد، ادرار آور است چه به صورت کامل، چه پودر و چه قرص آن. ولی برای استفاده از مزایای سیر نیازی نیست که حبه حبه آن را پشت سر هم بخورید. همان مقداری که به طور منظم در پخت و پز استفاده می‌کنید به اندازه کافی در کاهش ورم شکمتان موثر خواهد بود.
۱۵. از بین بردن نفخ شکم با خیار
خیار عمدتا از آب تشکیل شده. به همین دلیل همیشه بخشی از دستور‌های سم زدایی است. خیار سیستم ادراری را تقویت می‌کند و به بیماران دیابتی کمکمی نماید، باعث کاهش وزن شده و حتی برای سرطان هم کاربرد دارد. چرا؟ خب خیار حاوی آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی مورد نیاز روزانه بدن است که به حفظ عملکرد بهتر آن کمک می‌کند.
۱۶. از بین بردن نفخ شکم با دانه آفتابگردان
آیا چیزی برای جویدن می‌خواهید؟ آدامس خود را با دانه‌های آفتابگردان غنی از مواد مغذی جایگزین کنید. هنگامی که آدامس می‌جوید همراه با آن هوا را می‌بلعید، این هوا در دستگاه گوارش به دام افتاده و باعث فشار نفخ و بزرگ شدن شکم می‌شود.
۱۷. از بین بردن نفخ شکم با گوجه فرنگی
برای دیدن تاثیر از بین بردن نفخ گوجه فرنگی بهتر است آن را به صورت خام بخورید یا آن را پوره کرده و آبش را مصرف نمایید. برای افزایش اثر مدر (ادرار آور) و بهبود عطر و طعم آن میتوانید آب هویج یا هندوانه به آن اضافه کنید.
گوجه فرنگی حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان لیکوپن (عامل رنگ قرمز گوجه فرنگی) است و یکی از سالم‌ترین خوراکی‌هایی است که میتوانید مصرف کنید. در مطالعات مختلف مشخص شده است که گوجه فرنگی برای مقابله با سرطان و پیشگیری از بیماری‌های قلبی موثر است.
۱۸. از بین بردن نفخ شکم با آب انار
اگر به دنبال دلیل کافی برای نوشیدن آب انار هستید بهتر است بدانیدکه آب انار برای درمان عفونت ادراری مفید است و علت آن هم اثر مدر (ادرار آور) بودن آن است. از ویژگی‌های خوب آب کرن بری بالا بودن سطح پتاسیم آن است که باعث جلوگیری از حبس آب در بدن (که به دلیل بالا رفتن سدیم اتفاق می‌افتد) می‌شود.
۱۹. از بین بردن نفخ شکم با کلم برگ
کلم سرشار از ویتامین C است. کلم یک دیورتیک (ادرار آور) شگفت انگیز است. یک راه عالی برای از بین بردن مشکل نفخ، درست کردن سوپ کلم است. این کار مستلزم خرد کردن و ریز کردن کلم برای مصرف راحت‌تر آن است سپس کلم را بپزید تا کاملا نرم شود. ترفندی که باید به کار ببرید این است که نمک زیادی استفاده نکنید. سدیم اضافه اثر دیورتیک را کاهش می‌دهد.
۲۰. از بین بردن نفخ شکم با هویج
آب هویج بگیرید، کبابی شان کنید، به سالاد یا انواع میان وعده‌های کودکتان اضافه اش کنید – مهم نیست چطور برش شان می‌زنید، هویج یک دیورتیک (ادرار آور) طبیعی و ایده‌ای خوب برای رسیدن به هدفتان در باریک شدن شکم و کمرتان است.
۲۱. از بین بردن نفخ شکم با کنگر فرنگی
کنگر فرنگی (آرتیشو Artichokes) می‌تواند اثر دیورتیک (ادرار آور) قدرتمندی داشته باشد و در برخی موارد با اثرات دارویی رقابت کند، اما نه همیشه. کنگر فرنگی برای دستگاه گوارش هم خوب است و به طور مضاعف با نفخ مقابله می‌کند. همچنین غنی از ویتامین و مواد معدنی است بنابراین هنگامی که به خلاص شدن از مایعات اضافی بدنتان به شما کمک می‌کند در حال تقویت بدن و بهینه سازی عملکرد‌های آن است.
۲۲. از بین بردن نفخ شکم با پاپایا یا انبه هندی
پاپایا یا پاپایه (نام علمی: Carica papaya)؛ میوه‌ای است با درخت بومی مناطق حاره‌ای قاره آمریکا که اکنون در بسیاری مناطق حاره‌ای از جمله هند، آفریقای جنوبی، سری لانکا و فیلیپین کشت می‌شود.
آنزیم پاپاین papain، به شکستن پروتئین‌ها در دستگاه گوارش کمک می‌کند که باعث آسان‌تر شدن هضم شده و در نتیجه کمتر مستعد ابتلا به نفخ می‌شوید. این میوه گرمسیری دارای خواص ضد التهابی هم بوده و فیبر بالایی دارد که برای پیشگیری از ایجاد نفخ زائد در بدنتان تاثیر فوق العاده‌ای دارد.
۲۳. از بین بردن نفخ شکم با رازیانه
دانه رازیانه حاوی ترکیبی است که اسپاسم‌های دستگاه گوارش را آرم می‌کندو سبب می‌شود گاز به راحتی از آن عبور کرده و جلوی نفخ را می‌گیرد. دانه‌های رازیانه را مستقیم بجوید یا در پایان وعده غذاییتان چای رازیانه میل نمایید.
۲۴. از بین بردن نفخ شکم با آناناس
آناناس حاوی پتاسیم است – بخش مهمی از هر رژیم غذایی ضد نفخ – البته دارای بروملین bromelain هم هست. بروملین آنزیمی است که در هضم پروتئین‌ها کمک می‌کند. بیشتر بروملین آناناس در ساقه آن است که به خوشمزگی گوشت آن نیست، ولی میتوانید با میوه اش میکس نموده یا آبش را بگیرید و ساقه ضد نفخ و میوه شیرینش را با هم میل نمایید.
۲۵. از بین بردن نفخ شکم با برنج
بر اساس گزارش کالج آمریکایی گوارش، برنج و آرد برنج جایگزین خوبی برای نشاسته‌هایی از قبیل گندم، جو، ذرت و سیب زمینی هستند. چرا؟ از آنجا که برنج در روده کوچک هضم می‌شود دارای پتانسیل کمتری برای ایجاد گاز‌های ناخوشایند و ناراحت کننده در روده است.