حسین محمدی، رئیس اتحادیه صنف کبابی، حلیم و آش، در گفت و گو با خبرنگار برنا درباره ساعات کار و پروتکل در نطر گرفته شده برای برخی مشاغل از جمله رستورانها اظهار کرد: فعالیت این صنف و باز بودن رستورانها و چلوکبابی‌ها هیچ تاثیری در فروش ندارد چراکه مردم به هیچ عنوان به رستورانها و فست فودها مراجعه نکرده و حتی تمایلی به خرید غذا به صورت بیرون بر، ندارند.
او افزود: وضعیت این صنف و سایر اصناف همگن و مشابه بسیار با سایر مشاغل متفاوت است به همین دلیل حتی اگر ساعت کاری هم برای این مشاغل در نظر گرفته شود و اجازه فعالیت داده شود بازهم فعالان این فروش ندارند و اکثرا به دلیل کرایه‌های بالای مغازه‌ها در مرز ورشکستگی قرار دارند اما جان و سلامتی مردم اهمیت بیشتری دارد.
محمدی تاکید کرد: قوانین مربوط به ساعات تعطیلی و غیر تعطیلی اصناف مربوط به پس از بیستم فروردین بوده و هنوز هیچ قانون و دستورالعملی ابلاغ نشده‌است.
او درباره تمهیداتی که دولت برای این نوع مشاغل و اصناف در نظر گرفته است، گفت: در مباحثی مثل پرداخت مالیات و پرداخت قبوض حامل‌های انرژی معافیت‌هایی از سوی دولت در نظر گرفته و وزارت صمت و اتاق اصناف نیز در این زمینه‌ها وعده‌هایی داده‌اند که امیدواریم به زودی، اجرایی شود.