به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ دانشمندان دریافته‌اند که چای سبز به دلیل خاصیت ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی که دارد، می‌تواند با حساسیت‌های غذایی مقابله کند.۴۰ درصد چای سبز از باکتری‌های Flavonifractor plautii - FP تشکیل شده است و محققان دریافته اند که FP فشار خون را کاهش می‌دهد و به تنظیم وزن کمک می‌کند. نتایج مطالعات نشان می‌دهد، مقادیر زیاد آنتی اکسیدان موجود در چای عملکرد سیستم ایمنی بدن را تغییر می‌دهد و در برابر واکنش‌های غذایی از آن محافظت می‌کند. ترکیب موجود در چای سبز می‌تواند به مقابله با باکتری‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک کمک کند؛ شیوع باکتری‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک یکی از بزرگ‌ترین تهدید‌ها در حوزه سلامت جهانی است. نتایج این تحقیق که محققان دانشگاه شینشو در ژاپن انجام داده اند، به طور کامل در مجله تخصصی Frontiers in Immunology منتشر شده است.
نکاتی برای مصرف چای سبز
چای سبزبه دلیل داشتن کافئین، از جذب مواد معدنی به خصوص آهن جلوگیری می‌کند.
خانم‌ها در دوران بارداری و شیردهی و افرادی که ناراحتی اعصاب دارند و آن‌هایی که ضربان قلبشان نامنظم است، بهتر است در مصرف آن زیاده روی نکنند.
زیاده روی در مصرف این چای می‌تواند باعث دفع زیاد آب از بدن و خشکی مدفوع و بروز یبوست شود.
مصرف بیش از حد کافئین که در چای سبز و بعضی از عصاره‌های آن وجود دارد در بعضی از افراد باعث بروز علایمی مانند عصبانیت، بی‌خوابی و بی‌قراری می‌شود. افرادی که دارای بیماری فشار چشم هستند نباید از چای سبز استفاده کنند وبه افرادی که میگرن دارند توصیه می‌شود، میزان مصرف شان کم باشد.
منبع: خراسان