علی بهرمند، رئیس اتحادیه صنف قنادان تهران، در گفتوگو با خبرنگار گروه اقتصادی خبرگزاری برنا در خصوص میزان فروش این صنف پس از بازگشایی در ایام کرونا اظهار کرد: با توجه به ابلاغیه ستاد کرونا و مجوز بازگشایی، واحدهای این صنف فعالیت خود را آغاز کردند اما هنوز این صنف رونق ندارد و میزان فروش نسبت به قبل از کرونا بسیار پایین است.
او درباره پروتکلهای ویژه تولید شیرینی توضیح داد: طبق پروتکلهای اعلام شده از سوی وزارت بهداشت، همکاران ما در این صنف به پخت شیرین و زولبیا بامیه میپردازند و اعلام کردیم واحدهای قنادی، زولبیا و بامیه را پس از تولید حتما به صورت بهداشتی بستهبندی کنند بعد برای فروش به عرضه بگذارند.
بهرمند با بیان اینکه واحدهای صنفی هم توسط واحدهای نظارتی و هم توسط خود اتحادیه نظارت میشوند، افزود: گشت مشترک بازرسی اصناف و وزارت بهداشت و اتحادیه بر فرایند تولید و فروش واحدها نظارت کافی دارند.
رئیس اتحادیه قنادان اعلام کرد: قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار استان تهران برای هر کیلو زولبیا و بامیه ۲۴ هزار تومان است.
او از تاسیس سایت ویژه اتحادیه قنادان برای فروش اینترنتی خبر داد و گفت: نشانی این سایت ghannadbazar.ir است، هر واحدی که دارای مجوز اتحادیه است در این سایت ثبت نام کرده و این در هفته جاری فعال میشود.
بهرمند خاطرنشان کرد: هموطنان از طریق این سایت میتوانند به خرید بپردازند و سفارش خود را درب منزل تحویل بگیرند.