گلاب كاشان في طريقه إلى الإدراج في قائمة اليونسكو للتراث العالمي غير المادي

وأفادت وكالة برنا للأنباء، أنّ سید رضا صالحی‌أمیرِي، وزير التراث الثقافي والسياحة والصناعات اليدوية، قال في حديثه لمراسل دائرة الحكومة في وكالة برنا، تعليقاً على قيام السعودية بتسجيل «ورد الطائف» وتركيا بتسجيل «تقطير إسبارطة»، إن ما سجلته هاتان الدولتان لا يمت بصلة إلى «تقطير الغلاب» في كاشان، وهو يختلف عنها كليّاً في الأسلوب والخلفية والبنية. وأكد أن عملية تقطير الغلاب في كاشان تُعَدّ تراثاً إيرانياً أصيلاً لا نظير له ولا بديل.

وأضاف الوزير أنّ تقطير الغلاب في كاشان يسير حالياً في مسار التسجيل على قائمة التراث الثقافي غير المادي لدى اليونسكو.