به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ این گیاه در اصل از چین سرچشمه گرفته است، اما به لطف مصارف دارویی و این واقعیت که مزه خوشمزه دارد، در سراسر جهان گسترش یافته است. در حال حاضر، دانشمندان مطالعات جالب توجهی در مورد تأثیرات زنجبیل بر سرطان، دستگاه گوارش و سلامت قلب انجام داده اند.
فواید زنجبیل از بهبود هضم غذا تا کاهش خطر سرطان شامل موارد زیر است:
کاهش مشکلات معده
به گزارش سرویس ترجمه شفقنا، علم نشان می دهد که آنزیم های موجود در زنجبیل می توانند به تجزیه گازهای تولید شده در طی فرآیند هضم غذا کمک کنند و شخص را بعد از یک وعده غذایی بزرگ دچار نفخ و راحتی کند. علاوه بر این، زنجبیل ممکن است به سرعت بخشیدن به حرکت مواد غذایی از معده به روده کوچک و در نتیجه تسکین یبوست کمک کند.
کاهش تهوع
اگرچه مطالعات بیشتری لازم است تا به طور قطعی ثابت شود که چرا زنجبیل حالت تهوع را تسکین می بخشد، اما برخی از مطالعات نشان می دهد که کاهش این علائم در بیماران شیمی درمانی و مادران باردار در صورت مصرف مکمل زنجبیل وجود دارد.
کاهش وزن
زنجبیل می تواند در جلوگیری از افزایش وزن و حفظ وزن سالم به افراد کمک کند.
درمان سوء هاضمه
سوء هاضمه باعث ناراحتی مزمن در قسمت فوقانی معده و دستگاه گوارش می شود. نظر پزشکی غالب این درد را به تاخیر در حرکت مواد غذایی از معده به روده کوچک نسبت می دهد. زنجبیل این حرکت را سرعت می بخشد.
کاهش قند خون و خطر دیابت
دانشمندان بر این باورند که ترکیبات موجود در زنجبیل به بدن کمک می کند تا از انسولین به طور مؤثر استفاده کند. این می تواند باعث کنترل قند خون بهتر شود و خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.
جلوگیری از بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی
خاصیت ضد التهابی همراه با آنتی اکسیدان های زنجبیل می توانند از آسیب به DNA جلوگیری کرده و سطح استرس را کاهش دهند، هر دو ممکن است شروع بیماری مزمن را به تاخیر بیاندازند. این خواص می توانند به مقابله با بیماری های قلبی، بیماری ریه و فشار خون بالا کمک کنند.
کاهش سطح کلسترول
مصرف سه تا پنج گرم زنجبیل هر روز به مدت دو تا سه ماه باعث کاهش معنی دار لیپوپروتئین های LDL (کلسترول بد) می شود.
کاهش خطر برخی از سرطانها
زنجبیل خطر سرطان را کاهش می دهد و رشد آن را کند می کند. ترکیب موجود در زنجبیل خام، می تواند سیگنالهای التهابی را در بین سلولهای روده بزرگ کاهش دهد. این بدان معنی است که زنجبیل می تواند محیطی تولید کند که سلولهای سرطانی به راحتی رشد نکنند.
کاهش درد عضلات و آرتروز
ریشه زنجبیل دارای خاصیت ضد التهابی است و مصرف ریشه می تواند باعث کاهش سیگنال های سلولی شود که باعث التهاب (یا تورم) می شود.
بهبود عملکرد مغز
التهاب مزمن و استرس اکسیداتیو از جمله شاخص های اصلی آلزایمر و زوال عقلی هستند. زنجبیل دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی است، و برخی تحقیقات نشان می دهد که پاسخ بدن به این خواص در مغز نیز رخ می دهد.
کمک به بدن در مبارزه با عفونت ها
ماده فعال موجود در زنجبیل تازه، می تواند به بدن در مقابله با عفونت کمک کند زیرا باعث رشد باکتری ها به چندین شکل می شود.
سلامتی دهان
از آنجا که زنجبیل دارای چنین خاصیت ضد باکتریایی قوی است، می تواند برای سالم نگه داشتن دهان نیز استفاده شود.
کاهش سرماخوردگی
از زنجبیل می توان برای سهولت سرماخوردگی و احتقان استفاده کرد.