به گزارش برنا؛ هسته خرما، حاوی گروهی از آمینو اسیدها، اسید اگزالیک، فیبر‌های مفید برای سیستم گوارش و همچنین ظرفیت بالای آن برای کاهش وزن است.
عموما افراى به مزایای هسته خرما توجه ندارند و بدون اینکه بدانند فواید آن کمتر از فواید خود خرما نیست، آن را دور می‌ریزند.
ایمان مصطفی میره متخصص تغذیه اهمیت هسته‌های خرما و لزوم استفاده از آن‌ها را توضیح داده است.
او تأکید کرد: خوردن پودر هسته خرما عامل مهمی برای کاهش وزن افراد چاق است؛ به گونه‌ای که میزان چربی سوزی را دو برابر می‌کند واز آنجایی که قند خون را کنترل می‌کند، بهترین گزینه برای بیماران دیابتی است.
یک دستورالعمل طبیعی برای لاغری از هسته خرما
مصطفی نحوه بهره مندی از هسته خرما در لاغری و افزایش میزان سوزاندن چربی ها، به ویژه در ماه رمضان را توضیح می‌دهد و می‌گوید: "مقداری از هسته خرما را شسته و سپس خوب خشک کنید؛ پس از آن، هسته‌های خشک شده را یک تا دو ساعت تفت دهید تا به رنگ قهوه‌ای در آید، سپس آن را خرد کرده و برای استفاده نگه دارید. یک قاشق چای خوری از پودر هسته خرما را با یک چهارم قاشق چای خوری زنجبیل، یک چهارم قاشق چای خوری دارچین و کمی فلفل سیاه مخلوط و به آن مقداری آب اضافه کنید. این نوشیدن برای جربی سوزی و کاهش وزن بسیار مفید است.
این متخصص تغذیه ادامه می‌دهد: "این نوشیدنی را می‌توان با یک قاشق عسل سفید شیرین کرد و بعد از وعده‌های غذایی سحر و افطار میل کرد.
او افزود که پودرهسته خرما را همچنین می‌توان در کنار آب میوه‌های تازه ویا هنگام پخت کیک نیز استفاده کرد. پودر هسته خرما فاقد کافئین بوده و سرسار از انواع ویتامین و آنتی اکسیدلن هاست.
حفاظت از سلامت مو و جلوگیری از موخوره
یک متخصص دیگر تغذیه نیز تأکید کرد که هسته خرما فواید زیادی برای زیبائی پوست و مو دارد و می‌توان از آن ماسک‌هایی را برای کاهش چین و چروک پوست تهیه کرد. یک قاشق غذاخوری پودر هسته خرما را با دو قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید و هفته‌ای دو بار آن را به مدت ۱۰ دقیقه روی پوست قرار دهید.
او با اشاره به اینکه هسته خرما می‌تواند پاعث ضخیم شدن و بلندی مو‌ها شود، توضیح داد: "پودر آسیاب شده را با روغن زیتون و کرچک مخلوط کرده و روی مو قرار دهید تا خشک شود، سپس بعد از حدود دو ساعت آن را آبکشی کرده و این کار را هفتگی تکرار کنید تا تاثیر آن را بر روی موی خود ببینید.
منبع: باشگاه خبرنگاران