به گزارش خبرگزاری برنا از قزوین؛ عبدالله دیدبان، رئیس دانشگاه علوم پزشکی قزوین، در آیین گرامیداشت روز جهانی غذا که به همت معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی قزوین و با همکاری دانشگاه آزاد اسلامی قزوین برگزار شد، به اهمیت روز جهانی غذا و چالش‌های مرتبط با آن اشاره کرد و اظهارداشت: علیرغم تولید کافی غذا در جهان، همچنان فقر غذایی و سو تغذیه وجود دارد.
دیدبان با اشاره به تصویب روز جهانی غذا در سال 1972 تصریح کرد: هدف از بزرگداشت این روز، برجسته سازی و آگاهی بخشی جهانی نسبت به مشکل فقر غذایی است.
وی به دو مفهوم کلیدی «امنیت غذایی» و «ایمنی غذایی» اشاره کرد و یادآورشد: این دو موضوع متفاوت هستند و باید به طور جداگانه مورد توجه قرار گیرند.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی قزوین افزود: از تولیدکنندگان کشاورزی تا سیاست‌گذاران، همگی در زنجیره تأمین مواد غذایی نقش دارند و وظیفه‌ای مهم را در تامین امنیت و ایمنی غذایی بر عهده دارند.
مسئول حوزه سلامت استان قزوین افزود: ظرفیت‌های گسترده استان قزوین در زمینه تولیدات کشاورزی یک فرصت بزرگ است که باید مورد توجه قرار گیرد.
وی بیان کرد: آمایش سرزمین باید به درستی رعایت شود تا تولیدات کشاورزی به شکل هدایت شده و صحیح انجام شود و پافشاری بر ایمنی غذایی و سلامت مواد غذایی هم اهمیت دارد تا امنیت غذایی جامعه تضمین شود.
این همایش دو روزه با حضور گسترده کارشناسان، محققان و مسئولان حوزه غذا و دارو برگزار شد و فرصتی برای تبادل نظر و ارائه راهکارهای جدید در زمینه چالش‌های مرتبط با فقر غذایی و ایمنی مواد غذایی فراهم شده است.