به گزارش برنا، بررسی میدانی بازار آبزیان در ۲۲ اردیبهشت ۱۴۰۵ نشان میدهد به رغم رشد هزینههای تولید نسبت به مدت مشابه در سال ۱۴۰۴، قیمت انواع ماهی با عبور از نوسانات فصلی به یک ثبات نسبی رسیده است. در حالی که در اردیبهشت سال گذشته بازار با تلاطمهای بیشتری در بخش ماهیان پرورشی روبهرو بود، امسال تنوع سبد محصولات و تداوم عرضه، شیب تغییرات قیمتی را نسبت به بهار ۱۴۰۴ ملایمتر کرده و دسترسی مصرفکنندگان به پروتئین دریایی را بهبود بخشیده است.
قرل آلا همچنان دردسترس
ماهی قزلآلا که به عنوان پرمصرفترین ماهی در سفره ایرانیان شناخته میشود، امروز با تنوع قیمتی بالایی عرضه شد. در حالی که قزلآلای تازه با قیمت ۴۲۸ هزار تومان معامله میشود، متقاضیان «فیله قزلسالمون بدون تیغ» میتوانند این محصول را با قیمت اقتصادی ۳۶۰ هزار تومان تهیه کنند. برای کسانی که به دنبال راحتی در آشپزی هستند نیز «قزلآلای بیاستخوان و پاکشده» با قیمت ۶۵۰ هزار تومان در بستهبندیهای یک کیلویی در دسترس است.
درخشش جنوب در بازار تهران
علاقهمندان به طعم خاص ماهیهای جنوب، امروز گزینههای متنوعی پیش رو داشتند. «فیله ماهی شوریده جنوب» که از باکیفیتترین محصولات دریایی است، در بستهبندیهای ۵۰۰ گرمی با قیمت ۴۸۰ هزار تومان عرضه میشود. همچنین «استیک ماهی شیر» به عنوان یکی از محبوبترین انتخابها برای کباب و سرخکردن، با قیمت ۳۸۵ هزار تومان (بسته ۷۰۰ گرمی) جایگاه خود را در سبد خرید حفظ کرده است. در میان محصولات لوکستر، «فیله حلوای سیاه» با قیمت ۷۸۰ هزار تومان برای هر کیلو، انتخابی ایدهآل برای ضیافتهای خاص محسوب میشود.
ماهی سفید؛ طعم اصیل شمال
در بخش ماهیهای شمال، «ماهی سفید دریایی شکمخالی» که همواره طرفداران پرپا قرص خود را دارد، امروز با قیمت ۶۲۸ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم به فروش رسید. این نرخ نشاندهنده تعادل عرضه و تقاضا در این ردیف کالایی است.
|
نوع ماهی |
قیمت (تومان) |
|
قزل آلا بی استخوان پاک شده ۱۰۰۰ گرم |
۶۵۰.۰۰۰ |
|
ماهی قزل آلا |
۴۲۸.۰۰۰ |
|
فیله قزل سالمون ایرانی بدون تیغ |
۳۶۰.۰۰۰ |
|
فیله ماهی شوریده جنوب ۵۰۰ گرم |
۴۸۰.۰۰۰ |
|
فیله ماهی شوریده جنوب |
۹۹۰.۰۰۰ |
|
استیک ماهی شیر جنوب با پوست ۷۰۰گرم |
۳۸۵.۰۰۰ |
|
فیله ماهی حلوای سیاه یک کیلو |
۷۸۰.۰۰۰ |
|
ماهی سفید دریایی شکم خالی یک کیلو |
۶۲۸.۰۰۰ |
|
ماهی حسون ۷۰۰ گرم |
۳۵۰.۰۰۰ |
|
ماهی حسون ۷۰۰ گرم منجمد |
۲۵۵.۰۰۰ |
|
ماهی گیدر ۵۰۰ گرم |
۱۹۵.۰۰۰ |
|
فیله ماهی قزل سالمون ایرانی ۵۰۰ گرم |
۳۵۰.۰۰۰ |
|
فیله ماهی سی باس بدون استخوان ۵۰۰ گرم |
۵۱۰.۰۰۰ |
|
فیله ماهی سی باس بدون استخوان ۳۰۰ گرم |
۳۸۰.۰۰۰ |
|
فیله ماهی سلطان ابراهیم جنوب با پوست ۶۰۰ گرم |
۴۱۰.۰۰۰ |
|
فیله ماهی سنگسر شهری یک کلیو |
۵۵۰.۰۰۰ |
|
فیله ماهی کوتر ۷۰۰ گرم |
۶۱۰.۰۰۰ |
|
ماهی قزل آلای منجمد ۱۰۰۰ گرم |
۴۶۰.۰۰۰ |
|
فیله استیک شیر یک یکو شیلات |
۵۴۰.۰۰۰ |
|
میگو منجمد ۵۰۰ گرم |
۵۱۰.۰۰۰ |
گزینههای اقتصادی و منجمد
برای مدیریت بهتر هزینههای خانوار، بازار گزینههای منجمد و اقتصادی را نیز فراموش نکرده است. «ماهی گیدر» با قیمت ۱۹۵ هزار تومان (۵۰۰ گرم) و «ماهی حسون منجمد» با قیمت ۲۵۵ هزار تومان، از جمله پیشنهادهای مقرونبهصرفه بازار امروز بودند. همچنین میگوی منجمد ۵۰۰ گرمی با قیمت ۵۱۰ هزار تومان، جایگزینی مناسب برای تامین نیازهای پروتئینی خانوار است.
بازار ماهی در روز جاری نشان داد که با وجود تنوع بالای محصولات، خریداران با هر توان مالی میتوانند محصول مورد نظر خود را در بازار بیابند. ثبات قیمتها و تداوم عرضه، نویدبخش روزهای آرام در بازار آبزیان است.
انتهای پیام/