به گزارش گروه سلامت جوان خبرگزاری برنا ، دکتر زهرا عبداللهی با بیان این مطلب افزود: دیده شده که در برخی از شبکه های اجتماعی برخی افراد ادعا می کنند غنی سازی آرد با آهن سرطانزاست. در حالی که این ادعا با دلایل علمی ثابت شده که کذب است.
وی تصریح کرد: برخی از این افراد پیش از این در مورد واکسن هم ادعاهای واهی زیاد مطرح کرده بودند.
وی ادامه داد: غنی سازی آرد یک اقدام مبتنی بر شواهد علمی است که 60 سال در دنیا روی آن کار علمی و تحقیقاتی شده و انجام می شود.
عبداللهی گفت: ادعای این افراد در حالی مطرح می شود که برنامه 10 ساله غنی سازی آرد تاکنون موجب کاهش 50 تا 70 درصدی کمبود آهن و کم خونی در افراد شده است.
وی در پایان خواستار نظارت بیشتر بر اجرای درست طرح غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک به صورت توأم شد.