مهناز افشار در گفت و گو با خبرنگار سلامت خبرگزاری برنا با طرح این پرسش که چرا اغلب مردم وقتی مریض می شوند به دنبال درمان می روند، گفت: همیشه پیشگیری بهتر از درمان است. اما متاسفانه در کشور ما کمتر به پیشگیری توجه می شود.
وی افزود: اگر عادت کنیم که در زندگی روزمره خود از مواد غذایی سالم و طبیعی استفاده کنیم هیچ گاه طعم تلخ بیماری را نخواهیم چشید. اما متاسفانه امروزه اغلب به خاطر داشتن مشغله های کاری به خوردن غذاهای آماده و غیر سالم روی آورده اند که این خود باعث افزایش بیماری هایی از قبیل سرطان شده است.
این متخصص طب سنتی مواد غذایی را که مانع از سرطان می شوند نام برد و افزود: جوانه ها، انواع سبزی ها، خشکبار ، صیفی جات و شیرینی های گیاهی که نه آرد، نه شکر، نه تخم مرغ داشته باشند، از مواد غذایی هستند که مانع از رشد سرطان در بدن می شوند.