به گزارش برنا؛ کریستینا گوراولیوا، متخصص تغذیه روسی نسبت به خطرات مصرف قهوه و آب با معده خالی هشدار داد.
این متخصص تغذیه در مصاحبه‌ای گفت: نوشیدن قهوه با معده خالی بسیاری از عملکردهای معده و روده را تحت تاثیر قرار می‌دهد، از جمله ترشح اسید هیدروکلریک که می‌تواند باعث التهاب ناگهانی معده شود.
گوراولیوا گفت: قهوه همچنین غده پانکراس را تحریک می‌کند تا شروع به تولید آنزیم‌هایی برای هضم مواد غذایی که در معده نیست کند، این اتفاق ممکن است منجر به اختلال در کار آن و بیماری‌های سیستم گوارشی شود.