اجرای طرح بسیج آموزش همگانی تغذیه صحیح در اصفهان
به گزارش خبرگزاری برنا از اصفهان، سکینه جعفری، کارشناس مسؤول واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت استان در نشست خبری به مناسبت هفته ملی تغذیه سالم گفت: این طرح با همکاری مراکز بهداشتی سازمانها و نهادها و با هدف ارتقای دانش، نگرش و عملکرد جامع در زمینه تغذیهی صحیح و افزایش مصرف میوه و سبزیجات و لبنیات کم چرب و همچنین کاهش قند، چربی و نمک اجرا می شود.
وی با بیان اینکه برگزاری مسابقات نقاشی و مقاله نویسی ویژه کودکان و نوجوانان، مسابقات تغذیه ویژه خانوادهها، راهپیماییها و توزیع پمفلت از مهمترین فعالیت های انجام شده جهت آموزش جامعه است، افزود: همایشهای منطقهای در سطح شهرستانها، جلسات آموزش گروهی در مراکز بهداشتی، ادارات و فرهنگسراها نیز از برنامههای آینده این طرح است.
در ادامه این نشست دکتر صفوی، عضو هیأت علمی دانشگاه تصریح کرد: ریشه اکثر بیماریها در بزرگسالی، از تغذیه ناسالم در دوران کودکی ناشی می شود که باید با تغییر شیوه تغذیهای خانوادهها، کودکان را از همان دوران با غذاهای سالم و پرخواص آشنا کرد و عادت داد.
وی ادامه داد: مصرف مستمر و کامل تغذیه کودک با شیر مادر در 2 سال اول زندگی سبب می شود که بدن کودک در آینده در برابر عفونتها و بیماریها مقاوم و سالم بماند.
دکتر صفوی با بیان اینکه امروزه مصرف نانهای تخمیر نشده و همچنین مصرف چایی بلافاصله بعد از غذا، آهن بدن را از بین می برد، افزود: باید با اطلاع رسانی، شیوههای صحیح تغذیه سالم را در جامعه همهگیر کرده و همه افراد جامعه را نسبت به این مسأله حساس کرد.