طرز تهیه کمپوت گلابی برای درمان اسهال در منزل

اگر میوه در یخچال داشته باشید که نرم شده و در شرف خراب شدن است، به جای اینکه آن را دور بریزید از ان یک کمپوت خوشمزه به دست بیاورید. گلابی از میوه هایی است که خواص بسیار زیادی دارد و این خواص زمانی که میوه به صورت کمپوت در بیاید چندین برابر می شود. همچنین کمپوت برای مدت زمان طولانی می تواند در منزل شما باقی بماند و هر زمانی که خواستید از آن استفاده کنید. در این مقاله قصد داریم به شما طرز تهیه کمپوت گلابی در منزل را آموزش دهیم.

طرز تهیه کمپوت گلابی

برای آماده سازی این کمپوت مواد زیر را باید تهیه کنید:

• ۳۰۰ گرم شکر
• دو لیوان آب
• نصف لیوان گلاب
• یک قاشق غذاخوری آبلیمو
• چهار عدد هل
• یک کیلو گلابی

مراحل تهیه کمپوت گلابی

1. در مرحله اول گلابی ها را به خوبی بشویید و پوست آن ها را بگیرید.
2. بعد از اینکه گلابی از وسط نصف شد، دانه ها و قسمت های داخلی آن را جدا کنید و گلابی ها را به اندازه های دلخواه خرد کنید.
3. در مرحله بعد آب و شکر را به همراه گلاب درون یک قابلمه بریزید و اجازه دهید آب به درجه جوش برسد.
4. سپس شکر و آب را هم بزنید. گلابی ها را درون قابلمه خود بریزید سپس آب لیمو را به آن بیافزایید و اجازه دهید گلابی نرم شود.
5. بعد از اینکه ترکیب شما سرد شد آن را درون یک ظرف شیشه ای ریخته و در را محکم ببندید.
6. چند عدد هل را در شیشه ریخته و ظرف را درون یخچال بگذارید تا کمپوت شما آماده گردد.

  به شما پیشنهاد می کنیم مقاله طرز تهیه مربای گلابی در مجله اسنپ اکسپرس را مطالعه کنید تا اگر مواد اولیه شما بیشتر از نیاز کمپوت بود، در حین پخت یک شیشه مربای کوچک نیز تهیه کرده باشد.

نکات مهم در کمپوت گلابی

1. در تهیه کمپوت گلابی باید مقداری زعفران نیز به آن اضافه کنید تا رنگ این کمپوت بهتر شود.
2. اگر می خواهید کمپوت شما خوش طعم گردد به جای آب لیمو می توانید کمی پوست لیموی رنده شده درون آن بریزید.
3. بعد از اینکه کمپوت درون شیشه ریخته شد باید با یک چاقو حباب های درون آن را از بین ببرید.
4. اگر می خواهید گلابی ها در کمپوت سیاه نشود باید بعد از اینکه پوست آن ها را کندید به مدت چند دقیقه آن ها را در مخلوط آب و سرکه بگذارید.

کمپوت گلابی چه خواصی دارد؟

گلابی در حالت عادی خواص زیادی دارد ولی کمپوت آن برای رفع بیماری هایی چون یبوست به خاطر مقدار زیاد فیبر زیای که دارد موثر است. خوردن کمپوت گلابی باعث می شود عملکرد حرکات روده شما بهبود بخشیده شده و در نتیجه یبوست و اسهال به سراغ شما نمی آید. همچنین کودکانی که از این کمپوت استفاده کنند مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز به بدنشان وارد خواهد شد. گلابی  به راحتی هضم می شود. افرادی که دچار زخم معده هستند می‌تواند از این کمپوت لذیذ برای بهبود عملکرد دستگاه گوارششان در میان وعده ها استفاده کنند.

منبع : https://mag.snapp.express/life-style/diet-and-nutrition/