استاندار اصفهان: ذخیره سازی گندم بخوبی مدیریت شود
به گزارش خبرگزاری برنا از اصفهان، رسول زرگرپور استاندار اصفهان در جلسه معارفه مدیرعامل شركت غله و خدمات بازرگانی منطقه 10 كشور، بر لزوم ذخیره سازی گندم مورد نیاز استان در طول سال تاكید كرد و افزود: تامین گندم با كیفیت مناسب، ذخیره سازی آن در سیلوها و قرارگرفتن آن در اختیار تولیدكنندگان آرد و نان با چرخه تعریف شده، در تهیه نان مرغوب و قابل استفاده تاثیر بسزایی دارد.
وی خواستار نظارت بر كارخانه های تولید كننده آرد در استان شد و افزود: دقت بر موضوعات بهداشتی محصولات در كیفیت و سلامت محصول نهایی و رضایت مصرف كننده تاثیرگذار است.
استاندار اصفهان بر لزوم ارتقا روزافزون كیفیت نان و همچنین آموزش مهارت های لازم به نانوایان و بهره گیری از توان بخش خصوصی در این زمینه تاكید كرد.
وی در خصوص لزوم استاندارد سازی تجهیزات و وسایل به کار رفته در نانواییها، اظهار كرد: این مسئله مورد پیگیری قرار گرفته و طی چند مرحله اجرا خواهد شد.
استاندار اصفهان با بیان اینكه جمع آوری كلیه دستگاه های غیراستاندارد به صورت یكجا امكان پذیر نیست ادامه داد: در مرحله اول واحدهای جدید الاحداث و واحدهایی كه قصد نعمیر و جابه جایی داشته باشند ملزم به تهیه دستگاه ها و تجهیزات استاندارد هستند.
وی گفت: در مراحل بعدی و به مرور كلیه واحدهای پخت نان در اصفهان با دستگاه های استاندارد پخت تجهیز خواهند شد.
در پایان معاون توسعه مدیریت و منابع انسانی وزارت جهاد کشاورزی بخاطر پیگیری های مكرر استاندار اصفهان درخصوص مبحث آب زاینده رود از وی تشكر كرد.
در این جلسه مسعود كلانتری به عنوان مدیر عامل جدید معرفی شد و از خدمات اكبر شریفی مدیرعامل قبلی شركت غله و خدمات بازرگانی منطقه 10 كشور تقدیر شد.
