برای نخستین بار نانوایی با آرد کامل در دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی افتتاح شد
به گزارش خبرنگار خبرگزاري برنا، دکتر حسن براتی زاده در آیین راه اندازی این نانوایی گفت: این نانوایی هر روز در دو شیفت صبح و عصر حدود هزار قرص نان کامل را به بیماران، مجموعه خوابگاهها و پرسنل دانشگاه با تعرفه یارانهای ارائه میکند.
وی خاطرنشان کرد: نانهای تهیه شده حاوی فیبر بیشتر و مواد مغذی ضروری هستند و استفاده از این نان میتواند تأثیر بسزایی در ارتقای سلامت جامعه داشته باشد.
وی با اشاره به اینکه در این نانوایی، نان بربری با استفاده از آرد کامل تولید و عرضه میشود، ادامه داد: افتتاح نخستین نانوایی با آرد کامل در دانشگاه گامی مثبت در جهت بهبود تغذیه و سلامت عمومی است.
مدیرگروه بهبود تغذیه جامعه در دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی نیز گفت: نان کامل برای مصارف کوتاه مدت در کیسههای پارچهای در یخچال و برای مصارف طولانیتر در فریزر قابل نگهداری است.
علیزاده افزود: بهترین نانی که از آرد گندم میتوان تهیه کرد، نان کامل است و این نوع نان از آردی تهیه میشود که هر سه بخش دانه گندم در آن حفظ شده است.
انتهای پیام
