ثبات عرضه و تقاضا در بازار گوشت

"منصور پوریان" رییس شورای تامین دام کشور در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری برنا، درباره وضعیت بازار گوشت گفت: در حال حاضر، گوشت در بازار به مقدار کافی وجود دارد و به تقاضا پاسخ می‌دهد. سبد پروتئین گوشت شامل انواع مختلفی از گوشت است که عمدتاً شامل گوشت‌های منجمد و مقدار کمی گوشت گرم می‌شود.  

وی ادامه داد: قیمت‌ها در بازار کاملاً متفاوت است؛ گوشت‌های وارداتی قیمت مشخصی دارند و برای بازار پسندیده هستند. در حالی که قیمت گوشت داخلی به دلیل هزینه‌های تولید بالا، فاصله زیادی با گوشت وارداتی دارد و این امر باعث کاهش تقاضا برای گوشت داخلی می‌شود.

رییس شورای تامین دام کشور افزود: قیمت گوشت‌های وارداتی، شامل گوشت منجمد و گرم، بین ۳۰۰ تا ۳۸۰ هزار تومان است، در حالی که گوشت داخلی در کشتارگاه بین ۵۳۰ تا ۵۵۰ هزار تومان قیمت دارد. دام سنگین نیز بسته به نژاد، قیمت متفاوتی دارد و برای گوساله‌های کشتاری، رنج قیمتی ۱۷۴۰ تا ۱۹۰۰ تومان است.

پوریان با اشاره به وضعیت تولید گوشت خاطرنشان کرد: افزایش هزینه‌های خرید نهاده دامی مانند ذرت و یونجه باعث افزایش قیمت تمام شده می‌شود و دامدار ناچار است قیمت‌ها را متناسب با هزینه‌های خود تعیین کند.  

رییس شورای تامین دام کشورافزود: طبقه متوسط و پایین جامعه توان خرید گوشت بالای ۴۰۰ هزار تومان را ندارند و بیشتر از گوشت‌های تنظیم بازار استفاده می‌کنند. در حال حاضر، گوشت گوساله و گوسفندی با قیمت ۳۰۰ هزار تومان در دسترس است.  

پوریان تأکید کرد: دولت باید حمایت‌های لازم را از تولیدکنندگان انجام دهد. صادرات مدیریت‌شده می‌تواند به تولیدکنندگان کمک کند و به ایجاد تعادل در بازار منجر شود.

رییس شورای تامین دام کشور اعلام کرد : گوشت‌های وارداتی تحت نظارت کامل سازمان دامپزشکی وارد کشور می‌شوند و از کیفیت مناسبی برخوردار هستند.  

وی افزود: فاصله قیمت بین گوشت داخلی و وارداتی باعث شده تا گرایش بازار به سمت گوشت‌های وارداتی افزایش یابد. این گوشت‌ها به ویژه برای طبقه متوسط و پرمصرف‌ها از نظر قیمت و کیفیت مناسب‌ترند و این امر تقاضا برای آنها را بالا برده است.

وی تصریح کرد: هزینه‌های تولید به دلیل افزایش قیمت نهاده‌های وارداتی به شدت بالا رفته و باعث مشکلاتی برای دامداران شده است.

 پوریان همچنین به پایین‌تر بودن هزینه‌های تولید گوشت در کشور‌هایی نظیر پاکستان اشاره کرد و تأکید کرد: دولت با تصمیم به واردات، به دنبال تأمین نیاز بازار و تنظیم قیمت‌هاست.

انتهای پیام/