استاندار مازندران: بازطراحی الگوی راهبری آرد و نان برای جلوگیری از انحراف

به گزارش خبرگزاری برنا از مازندران، ششمین جلسه کارگروه گندم و آرد و نان استان مازندران به ریاست یوسف نوری، استاندار مازندران و با حضور مدیران دستگاه های اجرایی و متولیان این حوزه در سالن جلسات استانداری برگزار گردید.

یوسف نوری، در این جلسه با بیان اینکه 30 درصد ضایعات نان در کشور را شاهد هستیم و تکریم نان را از مسائل مهم و اعتقادی دین مبین اسلام دانست و اظهار داشت: فرمانداران مسئول حفظ بیت المال و منابع مملکت در شهرستان ها هستند، لذا با تاکید بر پیروی از فرمایش پیامبر اکرم (ص) که فرموده اند نان را تکریم کنید، اجرای سیاست های مقام معظم رهبری در خصوص اصلاح الگوی مصرف می بایست در اولویت شهرستان ها قرار گیرد.

استاندار مازندران با تقدیر از اجرای طرح پدافند غیرعامل دوگانه سوز شدن خبازی ها و افزایش پایداری تامین و توزیع کالاهای اساسی، گفت: پشتیبانی لازم برای تامین سوخت و انرژی جایگزین خبازی ها از طریق دستگاه های متولی و بانک ها می بایست صورت پذیرد.

وی با اشاره به انجام پدافندغیرعامل حمل دریایی کالاهای اساسی، توجه به صنعت حمل و نقل دریایی را از موضوعات مهم دانست و تاکید کرد: با توجه به امکانات بندری که در استان وجود دارد، لزوم توجه بیشتر به حمل کالاها و حتی مسافر از طریق دریا به منظور کاهش ازدحام و ترافیک محسوس است.

یوسف نوری با تاکید بر لزوم توجه بیشتر فرمانداران به حوزه آرد و نان، اظهار داشت: فرمانداری ها، صمت، تعزیرات، جهاد کشاورزی و... در نظارت بر حوزه آرد و نان مسئولیت مهمی دارند، اما مسئولیت اصلی در هر شهرستان بر عهده فرمانداران است و باید ضمن حضور در جلسات کارگروه آرد و نان، نظارت دقیق تر بر این حوزه را هم مورد توجه داشته باشند.

استاندار مازندران با تاکید بر حفظ سلامت جامعه و لزوم برخورد جدی با متخلفین، اظهار داشت: در بازدیدهای صورت گرفته از انبارهای آرد و خبازی ها، در صورت عدم رعایت مسائل بهداشت محیط وفردی، برخورد جدی با متخلف صورت گیرد؛ زیرا سلامت جامعه نباید مورد خطر قرار بگیرد.

وی با توجه به عدم صرفه اقتصادی برای نانوایی های با سهمیه پایین و احتمال به انحراف رفتن آرد در این نانوایی ها، تاکید کرد: ما باید به سمت ایجاد مجتمع های پخت نان با توانایی پخت چند نوع نان و ارائه خدمات بهتر به مردم حرکت کنیم.

نوری با بیان اینکه آرد خانه پز برخی روستاها به انحراف می رود و موجب ازدحام جمعیت و طولانی شدن صف در نانوایی های شهرهای مجاور می گردد، تصریح کرد: الگوی راهبری آرد و نان کامل نیست و برای کاهش منفذها و جلوگیری از انحراف آرد و نان و تضییع بیت المال نیاز به بازطراحی این الگو داریم.

یوسف نوری تصریح کرد: به خبازانی که نان خوب و ماکولی تولید نمی کنند تذکر داده و مهلتی تعیین شود تا پخت نامناسب خود را جبران نمایند.

استاندار مازندران همچنین تاکید کرد: خبازان با پخت مناسب مورد تقدیر قرار گیرند.

وی همچنین افزود: دستورالعملی برای رده بندی نانوایی ها نوشته شود و دائما مورد کنترل قرار گرفته و در صورت ارتقا و یا تنزل ، حتما در رتبه بندی نانوایی لحاظ گردد.

انتهای پیام