خرمای قیروکارزین؛ طلای شیرین جنوب در بازارهای جهانی

به گزارش برنا؛ خرما به عنوان یک محصول استراتژیک و با ارزش در کشاورزی ایران، نقش بسیار مهمی در تامین امنیت غذایی، ایجاد اشتغال و توسعه صادرات غیرنفتی ایفا می‌کند.

این محصول در مناطق گرمسیری کشور کشت می‌شود و بخش عظیمی از جامعه کشاورز و روستایی به فعالیت در این حوزه وابسته هستند.

صادرات خرما علاوه بر کسب درآمد ارزی برای کشور، باعث معرفی توانمندی‌های کشاورزی ایران در عرصه بین‌المللی می‌شود؛ حضور محصولات ایرانی مانند خرما در بازارهای جهانی، اعتبار و جایگاه کشور را افزایش می‌دهد و بستری برای توسعه سایر صادرات غیرنفتی فراهم می‌آورد.

استان فارس به عنوان یکی از قطب‌های اصلی تولید خرما، سهم بسزایی در تحقق این اهداف ملی دارد؛ در این میان، شهرستان قیروکارزین با دارا بودن هزاران هکتار نخلستان بارور، پیشتاز است و محصولات آن زبانزد خاص و عام در داخل و خارج از کشور است.

طلای شیرین در مسیر جهانی شدن

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قیروکارزین گفت: خرمای زاهدی قیروکارزین به دلیل کیفیت بالا، همه‌ساله خریدارانی از کشورهای پاکستان، افغانستان، روسیه و حوزه خلیج فارس دارد؛ این خریداران به این شهرستان مراجعه می‌کنند و پس از خرید، محصول در مراکز سورتینگ درجه‌بندی و بسته‌بندی می‌شود و به بازارهای هدف صادر می‌شود.

محمد حیدری اظهارکرد: زاهدی، هلیله، شاهانی، خاصویی و الوان مهمترین ارقام خرمای منطقه محسوب می‌شوند؛ خرما زاهدی قیروکارزین به دلیل شرایط آب و هوایی منحصر به فرد این منطقه، طعم شیرین و ملایم‌تری نسبت به سایر خرماهای زاهدی دارد.

وی ادامه داد: رنگ آن زرد متمایل به قهوه‌ای روشن است و بافت نیمه‌خشک و مطلوبی دارد؛ کیفیت بالای این خرما، ناشی از خاک حاصلخیز و مراقبت‌های ویژه در مراحل کاشت، داشت و برداشت است.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قیروکارزین گفت: صادرات خرما علاوه بر رونق اقتصادی، نقش بسزایی در اشتغال‌زایی دارد، به‌گونه‌ای که به صورت مستقیم و غیرمستقیم برای بیش از ۵۰ هزار نفر فرصت شغلی ایجاد کرده است.

حیدری عنوان کرد: در زمان برداشت نخیلات در این شهرستان بیش از چند صد هزار نفر روز نیروی کارگری در برداشت، درجه‌بندی و بسته‌بندی سنتی محصول دخیل و مشغول به کار می‌شوند.

وی ادامه داد: پیش‌بینی می‌شود امسال بیش از ۱۲۰ هزار تن خرما از نخیلات این شهرستان برداشت شود؛ زمان شروع برداشت آن شهریورماه و زمان پایان آن مهرماه است.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قیروکارزین بیان کرد: شهرستان قیروکارزین با حدود ۱۰ هزار هکتار نخیلات بارور، سهمی قابل توجه در تولید خرما دارد و انتظار می‌رود بخش عمده‌ای از برداشت امسال مربوط به رقم خرمای زاهدی (قصب) باشد که حدود ۹۵ درصد از کل تولید را شامل می‌شود.

حیدری با اشاره به جایگاه ویژه این شهرستان در تولید خرما، افزود: قیروکارزین ۶ درصد خرمای کشور و ۴۰ درصد خرمای استان فارس را تولید می‌کند و به‌عنوان یکی از قطب‌های مهم خرما در سطح ملی و استانی شناخته می‌شود.

وی نبود صنایع تبدیلی و تکمیلی فرآوری خرما را مهم‌ترین چالش این حوزه دانست و از سرمایه‌گذاران استانی و کشوری برای ورود به این بخش دعوت به همکاری کرد.

وی ادامه داد: مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان در صدور مجوزهای لازم همراه سرمایه‌گذاران خواهد بود و از آنها حمایت‌های قانونی لازم را خواهد داشت.

هنوز غالب خرمای قیروکارزین به صورت سنتی بسته‌بندی می‌شود؛ با ایجاد شرکت‌های بسته‌بندی یا فرآوری خرما شرایط صادرات و ایجاد ارزش افزوده برای محصول روند بسیار مطلوبی را به دنبال خواهد داشت.

ضرورت جهش از تولید خام به محصول با ارزش افزوده

یک پژوهشگر حوزه کشاورزی نیز گفت: ظرفیت‌های شهرستانی مانند قیروکارزین در تولید خرما بسیار ستودنی است، اما اقتصاد کشاورزی امروز تنها به کمیت تولید وابسته نیست؛ نقطه ضعف اصلی، فقدان صنایع تبدیلی و تکمیلی است.

علی زارعی افزود: صادرات محصول خام اگرچه مفید است، اما ارزش افزوده چندانی برای کشور به ارمغان نمی‌آورد؛ در حالی که با راه‌اندازی واحدهای فرآوری، می‌توان از خرما محصولاتی مانند شیره خرما، قند مایع، سرکه خرما، پودر خرما و ده‌ها محصول دیگر تولید کرد که هم سودآوری به مراتب بالاتری دارد و هم اشتغال‌زایی پایدارتر و تخصصی‌تری ایجاد می‌نماید.

وی تاکید کرد: حمایت از سرمایه‌گذاران در این بخش نه یک انتخاب، که یک ضرورت انکارناپذیر است.

افق‌های روشن در گرو سرمایه‌گذاری و نوآوری

با توجه به آنچه گفته شد، خرمای قیروکارزین به عنوان یک برند شناخته شده منطقه‌ای، پتانسیل تبدیل شدن به یک برند قدرتمند ملی و بین‌المللی را دارد؛ تحقق این امر مستلزم عبور از روش‌های سنتی و حرکت به سمت صنعتی‌سازی و بسته‌بندی مدرن است.

سرمایه‌گذاری در بخش صنایع تبدیلی می‌تواند حلقه مفقوده زنجیره ارزش این محصول باشد؛ این کار نه‌تنها مشکل نخلداران را در زمینه قیمت و انبارداری حل می‌کند، بلکه با ایجاد ارزش افزوده، درآمد سرشاری را به اقتصاد منطقه و کشور تزریق خواهد کرد و اشتغال مولد و پایدار ایجاد می‌نماید.

آینده درخشان طلای شیرین جنوب ایران در گرو نگاه جامع، برنامه‌ریزی استراتژیک و سرمایه‌گذاری هوشمندانه است؛ همکاری بین نهادهای دولتی، بخش خصوصی و نخلداران می‌تواند قیروکارزین را از یک قطب تولید به یک قطب ثروت‌آفرینی تبدیل کند و الگویی برای دیگر مناطق خرماخیز کشور باشد.