موضوع نان و ارتقای کیفیت آن یکی از دغدغههای اصلی مسئولان استان است
به گزارش خبرگزاری برنا از ایلام ، جلسه شورای آرد و نان شهرستان به ریاست حیدر نعمتی فرماندار مهران و با حضور سجاد غلامی مدیرکل امور اقتصادی استانداری ایلام، مدیران کل دستگاههای مرتبط و اعضای شورای آرد و نان شهرستان، در سالن جلسات فرمانداری برگزار شد.
نعمتی فرماندار مهران در این جلسه با تأکید بر اهمیت تأمین نان سالم و باکیفیت برای شهروندان، گفت:موضوع نان و ارتقای کیفیت آن یکی از دغدغههای اصلی مسئولان استان بهویژه استاندار محترم است. در همین راستا، چند برنامه عملیاتی در شهرستان تعریف کردهایم که از جمله آنها، بازدیدهای سرزده از نانواییها در سطح شهر و روستاهاست، چراکه معتقدیم مسئول باید پای کار باشد و نقش نظارتی و تسهیلگری خود را بهدرستی ایفا کند تا مردم نانی باکیفیت که قوت غالب آنان است، دریافت کنند.
وی افزود:بازدیدها بهصورت منظم و یک روز در میان در سطح شهرستان و روستاها انجام میشود و تیمهای نظارتی نیز برای پوشش کاملتر مناطق افزایش یافتهاند. هرچند اقدامات خوبی صورت گرفته، اما همچنان برای ارتقای سطح کیفیت نان، الزاماتی وجود دارد که باید مورد توجه جدی قرار گیرد.
نعمتی با اشاره به اهمیت آموزش نانوایان گفت:ضروری است دورههای آموزشی برای متصدیان نانواییها برگزار شود تا با نحوه صحیح پخت نان آشنا شوند.
فرماندار مهران با اشاره به شرایط خاص این شهرستان خاطرنشان کرد:در مهران علاوه بر جمعیت ساکن، روزانه حدود ۱۵ هزار زائر و همچنین راننده خودروهای تجاری از خدمات نانواییهای شهرستان استفاده میکنند و در نیمه دوم سال نیز حضور عشایر کوچرو بر این تعداد افزوده میشود،بنابراین، لازم است شهرستان مهران بهعنوان منطقهای خاص و پرتردد، در تخصیص آرد و سرانه مصرف، بهصورت ویژه دیده شود.
نعمتی در پایان اظهار داشت:پیشنهاد میشود نانواییهایی که از نظر عملکرد و کیفیت در سطح مطلوبی هستند، از سهمیه آرد تشویقی برخوردار شوند تا انگیزه لازم برای بهبود کیفیت در سایر واحدها نیز ایجاد گردد.
انتهای پیام
