کاهش روزانه هزار تن تولید شیر خام در اصفهان؛ هشدار دامداران نسبت به تهدید امنیت غذایی
به گزارش خبرگزاری برنا از اصفهان، حسن جعفری، مدیرعامل اتحادیه دامداران استان اصفهان، با اعلام کاهش چشمگیر تولید شیر خام در این استان اظهار کرد: اصفهان پیش از این روزانه حدود ۶۵۰۰ تن شیر خام تولید میکرد، اما بهدلیل شیوع بیماری تببرفکی و کمبود نهادههای دامی، میزان تولید روزانه حدود هزار تن کاهش یافته است.
وی افزود: در صورت تداوم شرایط فعلی، احتمال کاهش بیشتر تولید وجود دارد و این موضوع میتواند جامعه را با تهدید جدی در حوزه تأمین مواد غذایی و امنیت غذایی مواجه کند.
مدیرعامل اتحادیه دامداران استان اصفهان، تشکیل کمیته بهداشت و دامپزشکی استان را یکی از مهمترین اقدامات اخیر دانست و گفت: این کمیته در کنار ادارهکل دامپزشکی فعالیت میکند و مأموریت آن رصد، پایش و ارائه راهکار برای چالشهای موجود است که در حال حاضر تمرکز اصلی آن بر مهار بیماری تببرفکی قرار دارد.
جعفری با اشاره به افزایش صددرصدی قیمت نهادههای دامی تصریح کرد: نهادههایی همچون جو، ذرت و کنجاله سویا که عمدتاً وارداتی هستند، با افزایش قیمت و کاهش ارز ترجیحی مواجه شدهاند و این موضوع هزینههای تولید را بهطور چشمگیری افزایش داده و فشار مضاعفی بر دامداران وارد کرده است.
وی درباره سویه جدید بیماری تببرفکی نیز هشدار داد و گفت: سویه جدید این بیماری خسارات سنگینی به واحدهای دامداری وارد کرده و موجب تلفات قابل توجهی شده است. در صورتی که دولت برای مدیریت شرایط موجود ورود جدی نداشته باشد، احتمال کاهش تولید شیر تا حدود ۵۰ درصد وجود دارد؛ موضوعی که برای استان اصفهان بهعنوان یکی از قطبهای اصلی تولید لبنیات کشور بسیار نگرانکننده است.
مدیرعامل اتحادیه دامداران استان اصفهان در ادامه بر لزوم ترویج مصرف شیر و فرآوردههای لبنی تأکید کرد و افزود: فرهنگسازی در زمینه مصرف لبنیات همچنان یکی از مأموریتهای اصلی اتحادیه دامداران است و با جدیت دنبال میشود.
در ادامه این نشست، نیما صادقی بروجن، مدیرعامل شرکت کشت و دامداری فکا، با تأکید بر نقش بهرهوری در تأمین امنیت غذایی گفت: شرکت فکا حدود ۵۴ سال پیش بهصورت کلاسیک تأسیس شده و دامپروری در این مجموعه از همان زمان تاکنون بهطور مستمر ادامه داشته است.
وی با بیان اینکه بیش از ۱۴ هزار رأس دام در این مجموعه نگهداری میشود، افزود: شرکت کشت و دامداری فکا بهعنوان یک شرکت دانشبنیان، در حوزه تولید جنینهای آزمایشگاهی فعالیت دارد و با راهاندازی آزمایشگاه IVF از حدود ۱۴ سال پیش، اصلاح نژاد دام بهصورت علمی و هدفمند دنبال میشود.
مدیرعامل شرکت کشت و دامداری فکا با اشاره به اهمیت پایداری در دامپروری تصریح کرد: تمرکز ما بر استفاده از نژادهایی است که سازگاری بیشتری با چرخه طبیعت داشته باشند، انرژی کمتری مصرف کنند و اثرات منفی کمتری بر محیط زیست داشته باشند.
صادقی در پایان تأکید کرد: میان افزایش بهرهوری و امنیت غذایی ارتباط مستقیمی وجود دارد و ناگزیر باید در مسیر ارتقای بهرهوری گام برداشت؛ مسیری که علاوه بر پایداری اقتصادی در بخش دامپروری، نقش مهمی در تأمین غذای سالم و پایدار برای جامعه ایفا میکند.
انتهای پیام
