خاتم پیشتاز تولید پسته یزد؛ پیشبینی برداشت ۱۱ هزار تن
به گزارش خبرگزاری برنا از یزد، ناصر محمودی، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خاتم، از پیشبینی برداشت بیش از ۱۱ هزار تن پسته خشک از باغهای این شهرستان خبر داد و اظهار داشت: خاتم با دارا بودن بیش از ۱۴ هزار هکتار باغ پسته بارور، همچنان جایگاه نخست استان یزد را از نظر سطح زیرکشت و میزان تولید این محصول در اختیار دارد.
وی با اشاره به جایگاه پسته در بخش کشاورزی خاتم افزود: وسعت باغهای پسته و برخورداری از شرایط مناسب برای تولید، موجب شده است این شهرستان به یکی از مهمترین مناطق کشاورزی استان یزد تبدیل شود و بخش قابل توجهی از تولید پسته استان را به خود اختصاص دهد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خاتم ادامه داد: وجود ۶۰ واحد فرآوری پسته در این شهرستان از دیگر ظرفیتهای مهم زنجیره تولید این محصول است و در شرایط فعلی، میانگین برداشت پسته حدود ۸۰۰ کیلوگرم در هر هکتار برآورد میشود.
محمودی با تأکید بر ضرورت توجه همزمان به کمیت و کیفیت محصول تصریح کرد: ارتقای کیفیت پسته تولیدی میتواند علاوه بر افزایش درآمد و تقویت اقتصاد کشاورزان، ارزش افزوده بیشتری برای بخش کشاورزی ایجاد کند و ظرفیتهای موجود برای توسعه صادرات غیرنفتی و افزایش ارزآوری را نیز افزایش دهد.
وی با بیان اینکه باغهای پسته خاتم میزبان ارقام متنوعی از این محصول هستند، گفت: ارقام اکبری، احمدآقایی، کلهقوچی و اوحدی از جمله گونههای کشتشده در باغهای این شهرستان به شمار میروند که متناسب با شرایط اقلیمی منطقه، از کیفیت مطلوبی برخوردار هستند.
مدیر جهاد کشاورزی خاتم بر اهمیت رعایت اصول فنی در زمان برداشت محصول تأکید کرد و افزود: زمانبندی مناسب برداشت و اجرای دقیق توصیههای فنی میتواند از کاهش کیفیت محصول جلوگیری کرده و زمینه عرضه پسته سالمتر و با ارزش اقتصادی بالاتر را فراهم کند.
محمودی رعایت الزامات بهداشتی در مراحل برداشت، حملونقل و فرآوری را نیز ضروری دانست و خاطرنشان کرد: توجه بهرهبرداران به اصول بهداشتی در تمامی مراحل زنجیره تولید، نقش مهمی در حفظ سلامت محصول، افزایش کیفیت نهایی و ارتقای قابلیت رقابت پسته تولیدی در بازارهای داخلی و صادراتی دارد.
وی در پایان بر ضرورت همراهی باغداران با توصیههای کارشناسی تأکید کرد و گفت: رعایت استانداردهای فنی و بهداشتی در کنار بهرهگیری مناسب از ظرفیتهای تولید و فرآوری، میتواند به افزایش ارزش افزوده پسته خاتم و تقویت جایگاه این شهرستان در بازارهای هدف کمک کند.
