۳۲۷ کیلوگرم مرغ تاریخ گذشته از آشپزخانه یک واحد صنعتی در آبیک کشف و معدوم شد

به گزارش خبرگزاری برنا از قزوین؛ طی بازدید دستگاه های نظارتی شهرستان آبیک در گشت مشترک اداره دامپزشکی و اداره بهداشت از آشپزخانه یک واحد صنعتی، 327 کیلو گرم گوشت مرغ تاریخ گذشته کشف و از چرخه مصرف انسانی خارج شد.

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان آبیک اظهار داشت، مالکان آشپزخانه ها و رستورانها باید نسبت به تهیه مرغ قطعه بندی شده از کشتارگاه ها و یا مراکز بسته بندی دارای پروانه و تحت نظارت اداره دامپزشکی اقدام کنند.

دکتر رضا صفرچی تاکید کرد: نگهداری و طبخ هر گونه مواد خام دامی بی هویت و منجمد کردن فرآورده های خام دامی تازه (گوشت، مرغ، ماهی) در کلیه رستوران ها و آشپز خانه ها ممنوع و به عنوان تخلف بهداشتی با آن برخورد می شود.

صفرچی تصریح کرد: رستورانها در صورت نیاز به نگهداری اقلام منجمد، ملزم به تهیه گوشت و مرغ منجمد و با هویت از مراکز دارای پروانه و در صورت نیاز به اقلام تازه برای مصرف روزانه، می بایست خرید خود را از مراکز تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند.

این مقام مسئول در پایان گفت:  واحدهای عرضه‌کننده‌ی فرآورده های خام دامی و رستورانهای شهری و بین راهی و مراکز طبخ مواد غذایی به صورت مکرر مورد بازرسی و ارزیابی این اداره قرار دارند و در صورت مشاهده تخلف اقدام قانونی لازم صورت گرفته و متخلفین به مراجع قضایی معرفی می شوند.

انتهای پیام