خراسان‌شمالی سوم کشور در تولید زعفران / پایان خام‌فروشی با توسعه فرآوری
به گزارش برنا از خراسان شمالی ،هادی رجائی‌نیا در نشست با تولیدکنندگان و فعالان زعفران شهرستان فاروج، با بیان اینکه خراسان‌شمالی از نظر سطح زیر کشت و تولید زعفران در جایگاه سوم کشور قرار دارد، اظهار کرد: کیفیت و بهره‌وری تولید زعفران استان، ظرفیت قابل‌توجهی برای توسعه بازارهای داخلی و صادراتی این محصول ایجاد کرده است.
وی توسعه زنجیره ارزش زعفران را از برنامه‌های مهم استان برشمرد و افزود: افزایش ظرفیت فرآوری، جلوگیری از خام‌فروشی و تقویت برندهای معتبر، زمینه افزایش ارزش افزوده و بهره‌مندی بیشتر تولیدکنندگان از منافع اقتصادی این محصول را فراهم می‌کند.
معاون اقتصادی استاندار خراسان‌شمالی، برگزاری رویدادها و جشنواره‌های تخصصی زعفران را فرصتی برای بررسی چالش‌های تولید، فرآوری و بازاررسانی دانست و گفت: این رویدادها زمانی اثربخش خواهند بود که علاوه بر معرفی ظرفیت‌های فرهنگی و بومی، به رونق کسب‌وکارهای محلی، ایجاد اشتغال و توسعه گردشگری نیز کمک کنند.
رجائی‌نیا با تأکید بر ضرورت تقویت نقش بخش خصوصی و شرکت‌های دانش‌بنیان در توسعه این بخش خاطرنشان کرد: بهره‌گیری از فناوری‌های نوین و افزایش بهره‌وری در زنجیره تولید و عرضه زعفران باید به‌گونه‌ای دنبال شود که منافع اقتصادی آن به‌صورت عادلانه میان همه فعالان، از کشاورزان و زعفران‌کاران تا فرآوری‌کنندگان و صادرکنندگان، توزیع شود.
