آموزش تخصصی نانوایان استان هرمزگان

به گزارش خبرگزاری برنا در هرمزگان، محمد عباسی گفت: سعی و تلاش اعضاء کمیته گندم، آرد و نان در راستای کیفیت نان استان است و با توجه به برگزاری جلسات کارشناسی وضعیت آرد و نان استان نسبت به گذشته وضعیت مطلوب تری دارد.

معاون امور بازرگانی و توسعه تجارت اظهار داشت: یکی از اولویتها و برنامه های سازمان در راستای بهبود و کیفیت آرد و نان استان استمرار آموزش نانوایان استان هرمزگان در هر رسته به صورت تخصصی است.

وی عنوان کرد: با توجه به مصوبات جلسات گذشته کلیه واحدهای نانوایی در شهرستان بندرعباس مجهز به نصب تابلو برنامه زمان بندی پخت شده اند که در این راستا نانوایی های آزاد پز از ساعت 5:30 لغایت 7:30 – 10:30 لغایت 13 و از ساعت 17 لغایت 20:30 اقدام به پخت نان می نمایند.

عباسی در بخش دیگری از سخنان خود گفت: علاوه بر کیفیت در جهت هدایت و تشویق نانوایان به احداث نانوایی های چند منظوره با هدف کــاهش هـزینه ها و راحتی مردم 84 واحد از واحدهای نانوایی شهرستان بندرعباس جهت اخذ تسهیلات برای بهبود و توسعه نانوایان آزاد پز به بانک های عامل معرفی شده اند.

در ادامه عباسی گفت: باید با تشکیل کارگروهی از ادارات تعزیرات حکومتی، بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت، بهداشت، تعزیرات فرمانداری، اتاق اصناف و اتحادیه از نان های غیر بهداشتی و بدون مجوز به استان و عرضه آن توسط واحدهای صنفی جلوگیری شود .

وی در پایان به بررسی بحث بهداشت نانوایی ها و قیمت نان و شناسایی آسیبهای این بخش اشاره کرد و گفت: یکی از مشکلات تولید نان در استان کیفیت و قیمت است که باید بررسی کارشناسی و مقایسه ای با سایر استانها انجام شود و با دقت نظر در خصوص عارضه یابی بهداشت، نظارت بیشتر و مستمر بر واحدهای نانوایی صورت گیرد.