ایجاد اولین کنسرسیوم صنعت شیرینی شکلات کشور در استان قم

به گزارش خبرگزاری برنا از قم، مهندس مصطفی قمی در گفت و گو با خبرنگاران ضمن بیان نقاط فشار در صنعت سوهان تصریح کرد: با وجود پتانسیل‌های تولید، این صنعت دچار محدودیت بازار، به‌خصوص در بازارهای صادراتی است که تمرکز در این حوزه می تواند موجب افزایش اشتغال در استان و رشد و شکوفایی در این صنعت شود.

وی با اشاره به مشکل تأمین مواد اولیه توسط صنعتگران افزود: یکی دیگر از مشکلات ، موضوع تأمین مواد اولیه است زیرا به علت نبود شبکه خرید و تعاونی‌ها در این صنف مواد اولیه باواسطه به دست صنعتگران رسیده که افزایش قیمت محصول را سبب می‌شود. درصورتی‌که تعدادی از صنعتگران با همکاری و ایجاد شبکه خرید، می‌توانند مواد اولیه را با مقدار بیشتر و هزینه کمتر از منابع اصلی خریداری نمایند.

عامل توسعه خوشه سوهان قم ایجاد شبکه را استراتژی توسعه برای رفع مشکل بازار برشمرد و تصریح کرد: منظوراز ایجاد شبکه اتحاد صنایع کوچک و متوسط است تا از ظرفیت‌های یکدیگر استفاده نموده و بتوانند هزینه بالای ورود به بازارهای جدید و صادراتی را تأمین کنند.

مهندس مصطفی قمی با اشاره به ایجاد کنسرسیوم فروش در خوشه‌ ی سوهان قم اظهار داشت: با برگزاری یکسری نشست‌ها توانستیم تعدادی از برندهای سوهان قم را در یک گروه جهت بازاریابی و اجرای برنامه های توسعه بازار به ویژه در بازار صادراتی در کنار هم قرار دهیم.

وی خاطرنشان کرد: جهت ایجاد انسجام در شبکه یکسری برنامه های عملیاتی به صورت پایلوت در نظر گرفته شده که حضور مشترک در پانزدهمین نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات تهران که در تاریخ 23 تا 26 شهریورماه برگزار می شود از آن جمله است.

وی با اشاره به مورد پسند بودن سوهان در کشورهای خلیج‌فارس و آسیای میانه ، افزود: سوهان به‌عنوان یک شیرینی اصیل و بومی در بسیاری از کشورهای منطقه مورد توجه است حال‌آنکه متأسفانه برنامه منسجم و علمی جهت توسعه صادرات این محصول مهم استان نشده است.

مصطفی قمی ارتقا صنعت سوهان را موردتوجه قرار داد و تصریح کرد: به‌منظور ارتقای این صنعت و تثبیت جایگاه آن در استان و کشور ، اقداماتی نظیر برگزاری اولین همایش صنعت سوهان با کمک اتحادیه سوهان در مردادماه صورت گرفت که تبعات خوبی داشت و قرار است این برنامه به‌طور سالانه ادامه یابد.