مرغداری‌های همدان با ۵۰ درصد ظرفیت فعالیت می‌کنند

به گزارش خبرگزاری برنا از همدان، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان در حاشیه بازدید از مرغداری مرغ تخم‌گذار در همدان با بیان اینکه 58 کشور دنیا 31 سال پیش روز جهانی تخم‌مرغ را پایه‌گذاری کردند، اظهار کرد: در ایران از 20 سال پیش روز جهانی تخم‌مرغ پذیرفته و در این راستا ستاد کشوری در سطح کشور تشکیل شد.

وی با اشاره به اینکه در استان همدان هرساله ستاد استانی ترویج مصرف تخم‌مرغ برگزار می‌شود، افزود: شعار امسال روز جهانی تخم‌مرغ «تخم‌مرغ معجون سلامتی» است.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان تخم‌‌مرغ را منبعی غنی از ویتامین و پروتئین دانست و افزود: تخم‌مرغ یکی از معدود غذاهای طبیعی تأمین‌کننده نیاز بدن است.

وی با تأکید بر اینکه تخم‌مرغ تمام اسید آمینه‌های ضروری را برای بدن دارد، افزود: مزایا و نقش تخم‌‌مرغ در سلامتی به‌ اندازه‌ای است که امکان حذف این محصول از رژیم غذایی وجود ندارد.

نظرپور با اشاره به اینکه مصرف روزانه یک تخم‌‌مرغ سه درصد نیاز روزانه انرژی یک آقا و چهار درصد نیاز روزانه انرژی یک خانم را تأمین می‌کند، بیان کرد: قسمت اعظم چربی‌های تخم‌‌مرغ غیراشباع هستند.

وی با بیان اینکه در کشور دو واحد پرورش مرغ اجداد با 17 هزار قطعه در استان قزوین فعالیت می‌کند، ادامه داد: این دو واحد تا 20 سال کفاف تولید جوجه یک‌روزه مرغ مادر را می‌دهد.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان تعداد واحد مرغ مادر در کشور را 19 واحد با یک‌میلیون قطعه دانست و ادامه داد: این 19 واحد در هشت استان مستقر شده‌اند و تا 10 سال آینده نیاز جوجه یک‌روزه واحدهای تخم‌گذار را تأمین می‌کند.

وی با اشاره به اینکه تعداد واحدهای تخم‌گذار تجاری در کشور یک‎هزار و 626 واحد با ظرفیت پنج میلیون قطعه است، افزود: در استان 41 واحد صنعتی و یک واحد کارت شناسایی فعالیت می‌کند.

نظرپور ظرفیت 42 واحد مرغداری مرغ تخم‌گذار در استان را یک‌میلیون و 575 هزار قطعه دانست و افزود: از نظر تعداد واحدهای مرغداری شهرستان ملایر رتبه نخست و از نظر ظرفیت شهرستان تویسرکان رتبه نخست را در استان دارا هستند.

وی با تأکید بر اینکه واحدهای مرغ تخم‌گذار در استان با 50 درصد ظرفیت فعالیت می‌کنند، افزود: در کشور سه واحد پودر تخم‌مرغ فعالیت می‌کند که از این تعداد دو واحد در استان همدان قرار دارد.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با اشاره به اینکه 540 تن پودر تخم‌مرغ در استان همدان تولید می‌شود، ادامه داد: استان همدان در تولید تخم‌مرغ رتبه دهم را در کشور دارد.

وی با بیان اینکه 200 هزار تن با تولید فعلی مازاد مصرف در استان همدان وجود دارد، افزود: مازاد تولید استان باید از استان خارج شود و یا سرانه مصرف تخم‌مرغ افزایش پیدا کند.

نظرپور افزود: سرانه تولید تخم‌مرغ در استان 14 کیلوگرم و سرانه مصرف 11 کیلوگرم است.