به گزارش خبرگزاری برنا از فارس، مرتضی رحمانی موحد در مراسم اختتامیه جشنواره سفره ایرانی فرهنگ گردشگری در شیراز افزود : هدف گذاری های نهایی برپایی جشنواره سفره ایرانی فرهنگ گردشگری جهانی شدن سفره ایرانی است که این موضوع با حمایت دستگاه های مختلف میسر خواهد شد .
وی گفت : در این جشنواره ایده های بومی در سطح ملی شناسایی و مورد حمایت قرار می گیرند .
معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی ، صنایع دستی و گردشگری کشوربا اشاره به اینکه در سه حوزه میراث فرهنگی ، صنایع دستی و گردشگری ، فرهنگ خط مشترکی محسوب می شود افزود : این جشنواره محصول فرهنگ می باشد و تاثیرات فرهنگی مرتبط با صنعت خوراک و غذا مورد بررسی قرار گرفت .
رحمانی موحد اضافه کرد : بنا داریم این حرکت فرهنگی را با برپایی جشنواره سفره ایرانی ایجاد کنیم
در این مراسم در دو بخش واحد پذیرایی و سرآشپز ، برترین های جشنواره معرفی و مورد تقدیر قرار گرفتند .
در بخش واحد پذیرایی سفره خانه های سنتی کته ماس از استان فارس ، هتل پارسیان از استان کهگیلویه و بویر احمد ، اقامتگاه بوم گردی نوراک اناری از استان چهارمحل و بختیاری و عرضه غذاهای عشایر از استان لرستان تقدیر شدند . همچنین در بخش سرآشپز برتر ، حسین حق جو از استان فارس ، مریم جعفریان از استان کهگیلویه و بویر احمد ، ماندانا میرزاخانی از استان چهار محال و بختیاری و نام خدا جان جان از استان لرستان مورد تقدیر قرار گرفتند .