تولید ۳۹ هزار تن گوشت قرمز تحت نظارت دامپزشکی استان خراسان رضوی

به گزارش خبرگزاری برنا از مشهد، رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی استان خراسان رضوی با اعلام این مطلب افزود: دامپزشکی استان براساس رسالت سازمانی خود مبنی برنظارت بربهداشت و سلامت دام زنده و نیز فرآورده های خام دامی نظیر گوشت قرمز و گوشت مرغ و ماهی و شیر و عسل مورد استفاده در سبد غذایی خانوار، نظارتی همه جانبه در زنجیره تولید از مرکز پرورش دام تا سفره خانوار بر کلیه مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی داشته که آخرین حلقه این زنجیره در تولید گوشت قرمز ؛کشتارگاه دام است و طی 8 ماهه اول امسال، کارشناسان دامپزشکی مستقر در کشتارگاه ها با بازرسی قبل و پس از کشتار از ورود 108 تن گوشت حاصل از این دام ها که غیرقابل مصرف بوده جلوگیری و نسبت به معدوم سازی آن اقدام نموده اند.

دکتر جعفر عطارباشی دام کشتار شده در کشتارگاه های استان را طی مدت یادشده، بیش از یک میلیون و 277 هزار راس دانست و یادآور شد: گوشت حاصل تمامی کشتارگاه های استان تحت نظارت کامل بهداشتی کارشناسان دامپزشکی این اداره کل قرار دارد و هیچ گونه نگرانی از بابت مصرف فرآورده های خام دامی حاصل از اینگونه کشتارگاه ها وجود ندارد.

وی با اشاره به اجرای طرح تشدید نظارت بهداشتی دامپزشکی در مراکز تولید، نگهداری و عرضه انواع فرآورده های خام دامی در ایام خاص و حتی در تعطیلات و نیز با توجه به اینکه فرآورده‌های خام دامی باید از مراکز مجاز و معتبر سطح شهر تهیه گردند؛ گفت: در صورت خرید محصولات بسته بندی، بایستی دقت شود بر روی بسته بندی، نوع محصول، تاریخ تولید و تاریخ انقضاء و کد پروانه تولید درج شده باشد و از خرید فرآورده های خام دامی از افراد دوره گرد به شدت پرهیز شود.

لازم است شهروندان در زمان خرید گوشت قرمز به مهردامپزشکی و نشانه گذاری لاشه که به صورت بر چسب های سفید رنگ روی دو دست و دو ران دام با ذبح بهداشتی و شرعی نصب شده دقت کنند و در صورت مشاهده موارد تخلف در مراکز تهیه، تولید و عرضه فرآورده‌های خام دامی، مراتب را در مشهد، با شماره تلفن‌های 37250025و 37250035(شبکه دامپزشکی مشهد)، 1512(پیامگیر اداره کل)، سامانه پیامک اداره کل به شماره 300001512 و در شهرستان‌ها با شبکه دامپزشکی شهرستان در تماس باشند.